Пилећа прса у фолији

Пилећа дојка не може само пеки, и учинити од ње пуно доброте. На пример, ако окренете филет у млевено месо, можете направити укусне кокице, а ако га исечете плочама - притиснете фино пелене ... На жалост, све ово је обично и мало досадно, па предлажемо да припремите нешто много укусније и занимљивије, што нисте покушали , свакако ће бити одушевљен. Поред тога, према нашим рецептима, пилеће дојке ће бити веома сочне, јер ћемо га припремити у фолији, а не само печење у пећници, већ иу мултиваркету.

Пиле пилеће груди са поврћем, печене у фолији, у пећници

Састојци:

• пилеће груди - 2 комада;
• бибер, сол - штипаљка;
• Бугарски бибер (велики) - 2 комада;
• патлиџан (средњи) - 1 комад;
• парадајз (велики) - 2 комада;
• биљно уље - 60-70 мл.

Припрема

Од пилеће груди одвајамо ребра из хрскавице и добијемо чист филе који се састоји од четири половине. Свака од њих је исечена, готово да се не сјече до краја, тако да се комад филета може развити у облику књиге. Побегли смо од расклопљеног филета са кухињским чекићем како би га добро изравнали и тиме повећали величину. На расклопљеној фолији за подмлађену храну постављају се танке плоче пилећег меса и потресају их са штапом паприке и соли, која након ње добро трља.

Насумично смо исећи све поврће. У грејаном саутоном биљног уља, ширили смо патлиџан, а затим са интервалом од два минута паприком и парадајзом. Након што држимо поврће на пару још пар минута, а затим, након мало хлађења, изложите месо. Подизањем фолије и гурањем у страну, окрећемо ражњу са поврћем помоћу цеви, тако да је фолија на врху ролне, а не унутра. Стављши фолију на врху, ставите све на плочицу за печење и ставите је на 180 степени у пећници. Након 30 минута, отворите врх фолије и ставите посуду за печење још 10 минута.

Кувана пилећа прса у фолији, мултиварк

Састојци:

• пилеће груди - 1 ком.
• слани соја сос - 50 мл;
• зрна ораха - 80 г;
• кечап са паприком - 100 г.
• биљно уље - 1 тбсп. кашика.

Припрема

Филет пилећег пршута се обилно шири сланим сојиним сосом, ставља у посуду и ако је сос остао, онда га сипајте на врх. Месо стављамо на хладно 7 сати. Затим, не испуштени сосак се опере водом, а сада је обилно пршут полутку с кечапом са садржајем бугарског бибера. На уљаној фолији хране фолије резане пилеће груди и потресите их фино исецканим орасима. Чврсто притисните половину пилеће дојке до друге и завијте их у ову форму у фолију.

Ову коверту стављамо у посуду мултиварке и припремимо кувану свињетину на "Баке" 25 минута са обе стране.