Патка са медом и сенфом

Патка са медом и сенфом је невероватно празнично и елегантно јело које ће украшавати било који сто и изазвати пуно позитивних емоција међу гостима.

Патка у сенфу

Састојци:

• труп трулеж - 2 кг;
• сенф - 2 тбсп. кашике;
• вода - 1 предмет;
• медена течност - 2 тбсп. кашике;
• зачини.

Припрема

Дакле, узми труп птице, исперите, осушите је папирним пешкиром и проби га сланом и бибером по укусу. Да припремите маринаду, мешајте мед са сенфом и пажљиво подмазите овај сос припремљену патку. Затим га проширите на лежиште за пециво са леђима, додајте мало воде и ставите пећницу око 1 сат. Исперите посуду на температури од 200 степени, периодично заливање птице течном са плоче за печење. Пажљиво смо пажљиво ставили пажњу на велико и лепо јело, посути биљкама и служили на свечаном столу.

Патка маринирана у сенфу

Састојци:

• бројлерска патка - 1,5 кг;
• соја сос - 100 мл;
• црвено сухо вино - 100 мл;
• мед - 1,5 тбсп. кашике;
• сенф Френцх - 1 тбсп. кашика;
• сок од грејпфрута - по укусу;
• зачини.

Припрема

Пртицу оперемо, осушимо, обрадимо и исецемо на четири дела. Ставите месо у тепихе, сипајте на сојин сос , додајте суво вино, мед, сенф и сок од грејпфрута. Мало подсаливаием и бибер птице по укусу. Сад смо то оставили на страну и остављамо маринацију око сат времена.

На крају времена, свако одсечите биљно уље са свих страна на златну боју. Затим ставите месо на плочицу за пециво, сипајте сос у којем је мариниран и пеците 1,5 сата у пећници на 180 степени.

Патка печена медом и сенфом

Састојци:

• соја сос - 6 тбсп. кашике;
• мед - 3 тбсп. кашике;
• ђумбир - 1 тбсп. кашика;
• Пачка труп - 1 комад;
• коњак - 3 тбсп. кашике;
• лимун - 1 комад;
• наранџасто - 1 комад;
• сенфа - 1 тбсп. кашика;
• дуње - 1 комад;
• зачини.

Припрема

Дакле, прво припремимо маринаду: у посуду комбинирајте сос од соје, меда, со, бибер, сенф, коњак и ђумбир. Сви добро помешани, подмазати овај сосак третиран и опран патак. Ако ваш мултиваркер подржава функцију маринирања, онда маринирати птицу у два циклуса. Ако не постоји таква функција, оставите патку ноћу у фрижидеру.

Сви плодови се чисте, подељени на делове и ставите их у патку. Затим ставите труп у мултиварку, затворите уређај поклопцем и ставите режим "Бакинг" на 40 минута.

Након истека времена одцедимо маст која је одвојена од меса, окрену патку и поново припремимо још 40 минута у истом режиму. Након звучног сигнала, послужујемо јело на столу и уживамо у његовом запањујућем укусу, сочности и ароме.