Парадајз "под крзном" - врло лагана пролећна салата заснована на парадајзу. Јело је припремљено сасвим једноставно, али се испоставља тако оригинално и визуелно лепо да се може послужити чак и на свечаном столу.
Рецепт за салату "Парадајз испод крзна"
Састојци:
- свежи парадајз - 4 комада;
- сир - 150 г;
- јаје - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зеленило од петера - по укусу;
- мајонез - по укусу;
- зачини - по укусу.
Припрема
Парадајз се опере у топлој води, осуши сувши пешкиром и исецати на прстенове. Јаја се чврсто охлади, хлади, чисти и трља у посебној плочи на великој групи. Сир је такође срушен у посебну посуду. Чесен се чисти и стисне преко штампе. Сада полу парадајза ставите на равно јело, лагано со и бибер. Затим покријте парадајз са нарибаним јајима, потресите с сиром и равномерно распоредите бели лук. Одлично мазите све ово са домаћим мајонезом , а затим поново поновите све слојеве. Спремамо салату на сат у хладњаку, након чега га украшавамо свјежим биљем и служи на столу.
Салата "Парадајз испод крзна" са рибом
Састојци:
- свака димљена риба - 200 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез - по укусу;
- зеленило - по жељи.
Припрема
Дакле, очистимо рибу са коже и костију, исецемо на мале делове. Јаја се кувају, очишћавају, од жутих бијелих одвајамо и поједемо појединачно на грудима. Резани парадајз у прстење, а сир три на великој групи. Након што се припремају сви састојци, идите директно у саму салату. Распири га у слојеве, промазиваиа свима са мајонезом. Дакле, прво поставите парадајз, а затим их покривајте ситним рибама, затим ставите нарибане румењак, сир и јаје. Поново поновите све слојеве, украсите салатну салату са биљкама и служи на столу.
"Парадајз испод шунке" са печуркама
Састојци:
- пилеће јаје - 4 комада;
- мариниране печурке - 300 г;
- пилећи филе - 300 г;
- сир - 150 г;
- сијалица - 2 комада;
- свежи парадајз - 2 комада;
- мајонез - 400 мл;
- листови зелене салате - 5 ком.
Припрема
Јаја кувати, хлади и очисти шкољку. Затим одвајамо жуманце од протеина и поједемо их грубо на грубим грудима. Филет се кува у слану воду и растављамо месо у влакна. Ширите лишће салата на прекрасном јату и ширите слојеве салата: прве веверице, затим парадајз, посећене на прстење, мариниране печурке , пилећи филе. Откуцамо сијалицу из љуске, фино исецкавамо, залијемо врелу воду 30 минута, а затим испразните сву течност и ставите је на месо. Посути с ражљивим сиром и украсити врх са јајима. Сви слојеви добро покривају мајонезом, украшавају салату клиновима резаног парадајза, свјежом сецканом копром и посипајте зеленим грашком.
"Парадајз испод крзна" са шкампима
Састојци:
- парадајз - 10 комада;
- сир - 500 г;
- мали шкампи - 450 г;
- зеленило, бели лук - по укусу;
- биљно уље;
- кувана јаја - 1 комад;
- мајонез - 50 мл;
- сенфа сенфа - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Дакле, да припремимо ову оригиналну и префињену салату, прво припремамо све потребне састојке. Сирове решетке, зелено фино сецкање, шкампи и бели лук се чисте, дробљени. Повезујемо ове компоненте, додамо уље, сенф, жуманца и пажљиво гнетимо и све мијешамо. Парадајсти су моји, обрисани ручником и пререзани прстима. Ми их ширимо на равно јело у једном слоју, додамо со по укусу и поделимо једнако припремљену масу одозго. Одозго подмазати све са мајонезом и посути с свежим биљем.