Винаигретте - рецепт

У совјетској ери, без винаигрета, није било ни једне прославе, па чак и на необичном менију било је редовно.

С временом, наша кувања проширила је асортиман са јелима из иностраних кухиња, елабориране салате и предјела, због чега традиционално руска јела користимо много чешће. И овај неспоразум уопште не користи нашем тијелу. На крају крајева, винаигрет је невероватно корисна салата, која је извор масе витамина и елемената.

Ми исправљамо ситуацију и нудимо рецепте за кување укусног винаигрета.

Како кувати нормалан винаигрет - рецепт?

Састојци:

• кромпира кромпира - 220 г;
• пецива трпезарија - 220 г;
• шаргарепа - 120 г;
• качкаваљ или кисели краставац - 175 г
• грашак конзервисан - 1 пот;
• биљно уље;
• црни лук - 175 г;
• соли.

Припрема

Кромпира кромпира, кромпира и шаргарепа исправно и кувају док се не кувају. Онда скинемо поврће из коже и исећи их на мале једнаке коцке. Такође брусимо салате или мариниране краставце и претходно опере и ољушти лук.

Мешајте све састојке у дубоком контејнеру и додајте конзервирани грашак, пре него што га баците у циркулацију.

Сдабриваем посудите са укусом биљног уља и соли и мешајте. Хајде да добијемо виноигретну и послужимо је столу.

Винаигрета са пасуљем и киселином - рецепт

Састојци:

• Кромпира кромпира - 320 г;
• репа - 320 г;
• корење - 220 г;
• слани или кисели краставци - 250 г
• Кувани пасуљ - 220 г;
• кисели кукуруз - 155 г;
• биљно уље - по укусу;
• црни лук - 85 г;
• свеже зеленило копра и першуна - по укусу;
• соли.

Припрема

Прво, кувајте све док не буду готови, претходно опрани кромпир кромпира, пепељаре и шаргарепе, а затим кувати све до мекших пасуља. Најбоље је да га испуштај у хладној води на ноћ, тако да ће бити потребно мање времена за припрему.

Готово поврће се чисти, сече на коцке и утврди у контејнер у којем ћемо ми микати салату. Затим очистимо, исецемо мало мање коцке лука и киселе крајеве и ставимо их у друго поврће. Баците куване струне, фино исецкани першун и зеленило коприве, положите киселу купусу и сезоните јело са биљним уљем и сољем. Сва добра мјешавина, мало намакајте и служи се столу, ставите посуду салату у посуду за салату и украсите зеленилом.

Винаигрета са харингом - рецепт

Састојци:

• кромпира кромпира - 160 г;
• пецива трпезарија - 280 г;
• шаргарепа - 160 г;
• Антоновские аблоки - 160 г;
• лимун - 160 г;
• кисели краставци - 160 г;
• лагано слани херринг (филе) - 320 г;
• црвени салат лук - 160 г;
• биљно не рафинирано уље - по укусу;
• свеже зеленило копра и першуна - по укусу;
• соли.

Припрема

Кромпир кромпира, шаргарепа и моја репа су добри и кувају док нису спремни. Затим охладимо поврће и исецемо цвеклу у траке, а кромпир и шаргарепу на коцкице. Страв рашчала Антхони јабуке, ољуштене од коже и кутија за семе и маринирани краставци. Јабуке су посути лимуновим соком. Очишћени црвени лук полупини полупанчићима и потопите у лимунов сок тридесет минута.

Харинга је гњечена, одвојимо филет од костију и сјечимо на танке подољене делове. Добро исеците претходно опране и осушене свеже биље.

Сада мијешајте све припремљене састојке, попуните мирисним биљним уљем, сапуном и укусом.