Свака домаћица има начин како направити укусне тестенине. Макарони се могу комбиновати са скоро свим производима, могу се кувати, пржити, печени и пуњени. Наравно, захваљујући оваквим приликама, има много рецепата за тестенине. Упркос чињеници да се тјестенина сматра националним италијанским јелима, наше домаћице су давно промијениле рецепте тестенина, тако да се с правом могу сматрати нашим јелима. Разноврсност сосова и сосева може учинити чак и тако једноставно јело као тестенине са кобасицама, пилетином или кобасицом јединственим. Али немојте заборавити да ће чак и са истим рецептом за тестенине посуде из ниско-квалитетних тестенина бити много инфериорније од укуса и користи посуђа направљених од тјестенина, који су направљени од дурум пшенице.
Па, шта можете да кувате од тестенина? Готово све - салате, бочна јела, гурмане, лази вареники, лазање. Рецепти за кување тестенина су веома различити, све зависи само од ваших способности и маште. Да припремите веома комплексна јела од тестенина, користите рецепте са фотографије, где се сваки корак објашњава корак по корак. А ако желите експериментирати, користите најуспешнију комбинацију производа. На пример, тестенине с сиром, сољена бринза, тестенине са пилетином, печурке и поврће. А за припрему тестенине с сиром, није неопходно користити традиционалне скупе сорте италијанског сира - могу их заменити било којим тврдим сиромом који вам се свиђа. Такође можете изаци са својим сосом, који ће одговарати замишљеном посуђењу тјестенина.
Ево неколико рецепата за тестенине.
Млечна паста
Ово јело је веома популарно код деце, и штеди знатно вријеме за своје родитеље.
5 минута, кувајте 50 грама тестенина, сипајте у циркулац. У 0,5 литара млека додајте 100 г воде, доведите до вреле и додајте макароне. Кух док тестенина није спремна, на крају додајте јос мало соли, шећера, ваниле, 1 кашике маслаца. Ако желите, можете додати кандираног воћа, цимета, ђумбира и украсити супу кокосовим чиповима.
Макарони у микроталасној
Да би макароне направили у микроталасној пећници, користите посебне рецепте, јер се овај метод разликује од уобичајених метода кухања макарона.
300 г тестенине налијте кључаном водом, соли и ставите у микровалну пећницу. После 10 минута искључите пећ, мешајте тестенине и 5 минута у микроталасној пећници. То је све - спремна је паста. Такве тестенине можете направити с сиром или одвојено припремити сос.
Рецепт макарона са сиром и јајима
За 200 г ајвирина, узмите 250 грама тестенина, 150 грама тврде сира, 1 лук, 2 парадајза, 1 каранфилић, 2 кашике биљног уља, босиљак, црни бибер, со.
Дробно сијечени лук, како би био транспарентан. Парите парадајз с кухном водом, исеците, додајте со и бибер, и утопите с црним луком на малу топлоту. Оборите бели лук са сољем, труните сир и додајте у припремљени сос.
Исеците патлиџан и ставите их у соли 15 минута. Стисните сок и пржите док не завршите. На посуду положити јаја, на врху, кувану тестенину. Све ово, сипајте парадајз сос и декоришите босиљак.
Макарони са кишобранима
На 0,5 кг тестенина, узмите 400 г тиквица, чоколадних каранфилића, кашике сецканог першуна, 6 кашике маслиновог уља, црног бибера и со.
У уљима испржите бели лук тако да га боје. Затим додајте тиквице пре-лишћене и нарезане. Када су тиквице украшене, додајте бибер, сол и першун. Припремите тестенине и мешајте се са тиквицама. Изнад, посуда се може покрити нарибаним сирем или украшеним шљунком першуна.
Макарони са парадајзом и сиром
За 350 г парадајза, узмите 300 г паста, 200 г сира, малу количину биљног уља за пржење, да пробате црни бибер, со.
Пржите кромпир, сол и бибер. Додати кувану тестенину, мешати, додати нарибан сир, поново мешати и испрати 4 минута. Пре сервирања можете декорирати босиљак.
Макарони са јајима
За 250 грама тестенина биће вам потребно 6 јаја, 200 г димљене сланине, 2 кашике павлаке,
Груди, резане на траке, пржите у тањиру. Помешајте јаја с павлаком, додајте зачине и биљке. Добијена смеша се додаје у четкицу и меша, мешајући на малој температури. Када се маса губе, искључите ватру, ставите кувану тестенину на врх и потресите раженом сиром.
Иако су рецепти тестенина веома једноставни, немојте злоупотребити ова јела ако више волите производе од сорти мекане пшенице. У комбинацији са месом, сиром или шећером, добијају се веома богате калорије, што може утицати на вашу слику.