Данас је наш чланак о томе како је укусно печити кромпир у пећници. Извођење неколико једноставних препорука обезбедиће вам невероватно укусно јело које можете уживати у радним данима или поднети празничном столу.
Колико је укусно пецење кромпира у пећници у фолији?
Састојци:
- кромпир средње величине - 8-10 комада;
- домаћа павлака - 230 г;
- каранфилић од чесна - 5-6 комада;
- Твигс свежег першуна и копра - 0,5 тупића;
- обична сол - 1 штапић;
- миран мирис и црни бибер - на малом штапићу;
- рафинирано биљно уље - 30 мл.
Припрема
Овај рецепт за кухање кромпира укључује га печење у фолији са цијелим гомољем. Да бисмо то урадили, ми изаберемо плодове без било каквих оштећења и мана, темељито исперемо, осушимо, подмазујемо са рафинисаним уљним ражима и завијте га у посебну фолију. Поставите снопове на листу за печење и поставите га на средњи ниво вруће рерне. На температури од 200 степени потребно је око 40 минута да се средњи кромпир добро пече.
Сада попуните укус биљних кртола. На површини сваке од њих направимо зарез и попунити га мјешавином павлаке и сецканим белим луком, зачињавајући га и сланом, црном и мирисном паприком и зеленилом. Немојте уклањати фолију, али само је искључите. У кромпир смо ставили још пет до седам минута у загрејану рерну.
Слично томе, у пећници можете припремити печени кромпир са сланином, сиром или прженим луком, замењујући га мешавином киселог павлака.
Печени кромпир са месом и сиром у пећници - рецепт
Састојци:
- свињско раме или врат (месо) - 980 г;
- кромпир - 980 г;
- луковице - 180 г;
- шаргарепа - 120 г;
- мајонез - 220-300 г;
- сет осушених италијанских биља - по укусу;
- Свјеже мљевени црни бибер - по укусу;
- сол је велика кухиња - по укусу;
- зачињени сир тврдих сорти - 160-210 г;
- биљно уље рафинирано без ароме - 30 мл.
Припрема
У почетку ми оперемо свињетину или врата врату, исечемо га и исецемо на мале резине. Месо ставите у тањир са загрејаним биљним уљем и оставите да се загреје на топлој врућини, периодично мијешајући садржај тигања.
Током овог периода очистимо кромпир воће и сјећамо их у кругове, а сијалице се чисте и дробљене прстима или полугама. Корење шире на великим рукавима или шинкуем танким сламцима са оштрим ножем.
Ружа свињетина се шири на дубоку посуду за печење или у широку посуду за печење. На врх поставите прстенове лука и шаргарепе шаргарепе, а затим покријте кромпиричима. Сваки слој је сољен по укусу, зачињен ароматичним италијанским биљем и млетим бибером. Затим прекријте површину посуде са мајонезом и ставите у врућу рерну. Печење таквог кромпира биће око педесет минута на температури од 185 степени.
Петнаест минута прије претпостављеног завршетка печења, кромпир смо грили с месним ражњаком.
Колико је укусно пецење кромпира у лобулама пећнице?
Састојци:
- кромпир - 980 г;
- каранфилић бели лук - 3 комада;
- паприка слатко црвена трава - 10-20 г;
- сет осушених италијанских биља - по укусу;
- Свјеже мљевени црни бибер - по укусу;
- соли велике соли стола - 10 г;
- биљно уље без ароме - 50 мл.
Припрема
Кромпирно воће може се печати у лобулама пећнице, након чишћења или остављања коже. У сваком случају, поврће се опере, сечени на резанце и помешани у посуду са нарибаним зубима, зупченим зубним зубима, млевеним паприком, бибером и ароматичним биљем, уз додавање рафинисаног уља и соли од поврћа.
Ширите крупне кромпасте крпице на послужавник за печење једним слојем и пеците у пећници у трајању од тридесет до четрдесет минута на температури од 210 степени.