Коме су потребни дебели импрегнирани чипови из продавнице, ако код куће можете учинити алтернативу не само кориснијим, већ тастатнијим и економичнијим? Поред тога, у домаћим чиповима можете претворити не само кромпир, већ и банане или бундеве. О томе како направити чипове код куће ћемо детаљније говорити у наставку.
Чипс од кромпира код куће
Нудимо да почнемо са уобичајеним чипсовима на италијанском начин. Мирисним додатком њима биће рузмарин, маслиново уље и мало соли. И без адитива за укус!
Састојци:
- кромпира кромпира (велика) - 3 комада;
- маслиново уље - 45 мл;
- рузмарин - 2-3 гране;
- велика со, бели бибер.
Припрема
Главна ствар у прављењу кућних чипова је згодан резач или оштар нож. Захваљујући другом, моћи ћете сјечити кромпир не само танко, већ равномерно, тако да сви делови чипова остају једнако осушени. Након пилинг кромпира и сечења, осушите крпице са салветама, а затим одмах сапни са бибером и промешајте између прстију са рузмарином. Потресите комадиће маслиновим уљем и мешајте. Расподелите будуће чипове на плочицу за печење у једном слоју и пошаљите у пећницу 20 минута на 200 степени. Пажљиво пратите садржај пладња за печење, након 10 минута кромпир ће врло брзо почети да се боје.
Како направити чипове код куће у микровалној пећници?
Не желите да се трудите са пећницом, а затим почните кувати у микроталасној пећници. Припремите чипове на овај начин да можете од било чега, што је најважније, да пратите основна правила.
Подијелите одабрано воће на танке резанце, пажљиво осушите да бисте убрзали кување. Чипс са било којим зачинштвом укусити и проширити у један слој. Кувати уз максималну снагу око 4 минуте. Ако на крају времена чипови још нису довољно хрскави, а затим их осушите 30 секунди.
Како направити лук на чају у пећници код куће?
Састојци:
- кромпира кромпира (средње величине) - 2 комада;
- маслиново уље - 15 мл;
- сушени лук (прах) - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Резане и осушене чипове, посипајте их уљима, а затим додајте мешавину соли и осушеног лука. Чаше чипова на 230 степени у трајању од 20-22 минута, оставите да се охлади пре дегустације.
Бундеве од бундеве код куће
Састојци:
- бундева - 290 г;
- шипак соли;
- шећерна трска - 2 тбсп. кашике;
- штапић цимета.
Припрема
Сасвим исеците бундевицу, раширите је на пергамент и потресите мешавином шећера, соли и цимета. Оставите чипове сухом 20 минута на 210 степени, а затим искључите топлоту и оставите бундев да се осуши за још један сличан временски период.
Како направити месне чипсове код куће?
Месни чипс или "кретен", - одлично предјело за пиво, које се може припремити са обиљем зачина или у друштву скромног сета и бибера. Одлучили смо да маринирате говедину у сосу пре сушења.
Састојци:
- мљевена целулоза - 1,8 кг;
- роштиљ сос - 240 мл.
Припрема
Замрзнути комад говедине и смањити га што је могуће танко. Када се комади одмрзавају, мијешајте их сосом и оставите да маринирате најмање 6 сати. После неког времена шириш месо на решетку и ставите је у загрејану пећницу од 160 степени 3-4 сата (у зависности од дебљине комада).
Како направити чипове банане код куће?
Можда ништа није лакше него из домаће чипове из банана, а за њихову припрему, само сама банана је потребна. Наравно, можете комплементирати комадиће са зачини, али без њих можете мирно да их држите.
Подијелите ољуштене банане на танке крајеве (0,2-0,3 мм) и просипајте их на пергаменту. Посушите банане на пола сата на 120 степени са једне стране, а затим превуците и сушите колико са другим. Након хлађења, можете узети узорак.