Данас ћемо вам рећи како правилно припремити укусне цурдс, користећи у ту сврху традиционалну тигањ или пећницу или вишебојну шипку. У сваком случају, биће пријатан, пријатан и неосетно укусан. Главна ствар је само придржавање одређених суптилности и препорука описаних у рецептима испод.
Како кувати укусне цурдс од сирева у тигању?
Састојци:
- качкаваљ сир мекан, али сув - 420 г;
- круп гљиве - 110 г;
- пшенично брашно - 130 г;
- јаја од пилетине - 2 комада;
- гранулирани шећер - 110 г;
- Ванилија - по укусу;
- камена сол - 1 мали штипаљка;
- Рафинисан сунцокрет или маслиново уље за пржење - 65 мл.
Припрема
У почетку припремамо кључну компоненту овог посуђа. Ако је његова структура грануларна, онда је боље обришите производ кроз сита или га пробушити миксером све док не буде равномерно. Мекана цурд довољно да се узме виљушком заједно са јајима од селекције пилетина, соли, шећера и ваниле, а затим додати крух и гнетити како би једнако другачије дистрибуирали компоненте теста воћног сира. Сада влажите длаке од цурд округлог облика, их панируем у пшеничном брашном, а затим ставите у добро загрејану посуду, која се мора сипати мало рафинираног сунцокрета или маслиновог уља.
Након што су производи набавили блиставу рукаву из сваке цеви, ставите их на плочу и послужите, додајте киселу крему или неки додатак по укусу.
Како кувати укусно сос од сира - рецепт у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 380 г;
- брашно пресеђено - 125 г;
- избор јаја пилетине - 1 комад;
- гранулирани шећер - 55 г;
- прах за пециво - 5 г;
- Ванилија - по укусу;
- камена сол - 1 мали штипаљка;
- Маслац - 15 г.
Припрема
За припрему сира у пећи, посебна пажња треба посветити избору сира. Не би требало да буде претјерано мекан и мокар. Боље је узети благо сух производ, тако да приликом кувања не емитира много влаге, а сирупи задржавају облик. Ширите сису у посуду, додајте јаје, сипајте шећерни песак, мали пинч камене соли и ванилије, а такође унесите прашак за пециво и премештено брашно. Пажљиво гнетимо тесто воћног сира и ако се испостави да је претерано течност, додајте мало више брашна. Сада, уз влажне руке, нацртајте округле цурдс и ставите их на уљану плочицу за печење, која се може претходно покрити пекарским папиром или фолијом. Али најелемантичнију опцију за кухање у рерни ће бити силиконски тепих, чија употреба ће у потпуности смањити ризик од држања производа на базу и омогућити вам да добијеју равномерне руже производе.
Колачи се пече у пећници традиционално на температури од 180 степени. У зависности од могућности вашег уређаја, ово може трајати од двадесет до четрдесет минута. У процесу кувања једном је неопходно претворити третман у другу бачву.
Како кувати сир у мултиварку?
Састојци:
- меко сирће - 520 г;
- круп гљиве - 70 г;
- Изабрана јаја - 4 комада;
- гранулирани шећер - 110 г;
- Ванилија - по укусу;
- Масло - 110 г;
- лимунов сок - 35 мл;
- шећер у праху или какао прах за декорацију - 25 г;
- сол.
Припрема
Поред сјеменског сира, можете припремити и један велики сос, који се касније исецује на порције. Предлажемо да користимо мултиваријат за ову сврху.
Да бисмо реализовали идеју, сломили смо у маслиново масло слатке пасте блендера, помешани са шећером, шапатом соли, ванилом и лимуновим соком. После тога, док возите истовремено, возите алтернативно јајима, додајте гомилу крупице и сиреве и обрадите масу док се не добије хомогена бразде.
Сада премештамо тесто качкавог сира у уљани капацитет вишенаменског уређаја и поставимо га на начин "Бакинг". После четрдесет пет минута отворите поклопац уређаја и пустите третман потпуно хладан. Сада премештамо производ у посуду, трљајте га шећером или какао прахом и можете покушати, резати се на порције.