Кувана чичара су свакако веома укусна и здрава јела! Ова култура зрна је извор витамина Б, фолне киселине и цинка. Због тога, периодично га користите, лако можете одржавати потребну равнотежу храњивих материја у вашем телу! Хајде да сазнамо како да кувамо чичерке.
Колико је коректно кувати шкампи?
Састојци:
- чичерка сува мала - 1 комад;
- вода кувана - 1 литар;
- филтрирана вода - 3 предмета;
- столну со - по укусу.
Припрема
Пре кувања доктора, сипајте га у чичак и темељито исперите, тешко трљајући руке. Затим стављамо грашак у дубоку посуду, залијемо неколико чаша воде на собној температури и оставимо да се намакамо око 4 сата. Затим исцедимо течност, налијемо свјежу воду и ставимо је на средњу врућину. Припремите чичаре на око 1 сат, подсаливајте на сам крај окуса. Ако желите извадити кашу из овог састојка, потом кухајте грашак на штедњи око 3 сата, периодично сипајте воду по потреби. Припремљене ларве пребацимо у прелепо јело, залијећемо мало биљног уља и служи га месу или поврћу.
Како да кувамо чичерке у вишенамјенски?
Састојци:
- сух чорба - 2 кашике;
- филтрирана вода;
- сол је велика - по укусу;
- Кукурузни, млевени бибер - по укусу;
- биљно уље - по укусу;
- бели лук - 4 каранфилића.
Припрема
Пилићи се темељно опере под хладном водом и стављају у посуду мултиварки. Затим сипајте воду водом и оставите цијелу ноћ, а ујутро пажљиво исцедите течност и напуните чисту. Чесен се чисти, сечен плочама и додан грожама. Поставили смо капацитет на уређају, подесили програм "Пилаф", затворили поклопац, додали сол по укусу и затворили поклопац. После сат и по провјерите спремност, а затим извадите макадама из мултиварка и пређите на плочу. Додајте мало биљног уља, зачина, добро мешајте и сервирајте.
Како се кувати чичак без намакања?
Чорбе, као и обични грашак, могу да апсорбују велику количину течности, што смањује време припреме и чини га меком довољно. Али ако немате времена за намакање, одмах можете попити грашак са филтрираном водом и ставити мало ватру, затварајући поклопац. Након кључања, пажљиво уклонити сву пену и кувати шкампи око 3 сата, подсаливаиа на самом крају. Као што можете видети, без претходно намакања, чичерке су спремне довољно дуго, па се и даље препоручује да га издрже у хладној води. Штавише, ово је како се више микроелемената и хранљивих материја складишти у грашку.
Кувана чичара са луком
Састојци:
- суве сукње - 700 г;
- сијалица - 300 г;
- вода филтрирана - 2 л;
- биљно уље - 100 мл;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Грах је опран и напуњен филтрираном водом. Ставили смо грашак на дан. Затим мијењамо воду,