Ласагна је укусно јело италијанске кухиње. И да покушате, не мора ићи у ресторан. Сада ћемо вам рећи како направити лазање са млевеним месом.
Ласагне са млевеним месом
Састојци:
- млевено месо - 450 г;
- црни лук - 170 г;
- брашно - 45 г;
- пиреј парадајз - 450 г;
- лазања;
- Пармезан сир - 50 г;
- млеко 3.2% масти - 400 мл;
- маслац, природан - 45 г;
- зеленило - 30 г.
Припрема
Припрема једноставне лазања са млевеним месом почиње припремом пуњења - у првом случају, пресечени црни лук просјеђује црвенилу. Додамо млевено месо, подсаливаем га и притрусхиваем бибером. Сада проширите парадајз пире и 10 минута паприкаш на малу топлоту. После овога можете додати сецкане зеленице копра или першуна.
Сада почните да припремате сос: путер се стопи, додајте му брашно, мешајте и сипајте резултујућу масу млека. У овом случају, ми стално треба мешати смешу. На малом ватру загрејте до густог, подсаливаема, бибера и искључите ватру. Сада је одговарајући правоугаони облик подмазан уљем, ширимо лазање, сипамо га сосом. Располажемо са горње стране. И поновите слојеве док не употребимо све састојке. Ми прелијемо врх са сосом и решавамо га са нарибаним пармезаном. Печемо класичну лазање с млевеним месом око 30 минута у пећници до црвене боје.
Рецепт лазања са млевеним месом и печуркама
Састојци:
- листови лазања - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- млеко - 800 мл;
- тврди сир - 50 г;
- сирово мљевено месо - 0,5 кг;
- пшенично брашно - 100 г;
- лук - 140 г;
- свежи шампињони - 300 г;
- кечап - 3 тбсп. кашике;
- маслац природан - 50 г;
- мушкатни орах - штапић;
- сол;
- биљно уље.
Припрема
Ако инструкције листовима лазања кажу да их прво треба кувати, онда, пратећи упутства,