Један од најефикаснијих бораца са жеђом у лето је хладан бобарски компот . Брзо се скува, а ако је потребно, може се чак и збрати за зиму. Док жетва бобица обилује разноликошћу, схватите за кување компоте, а ми ћемо вам помоћи у овим једноставним рецептима.
Компот замрзнутих јагодичастих јабука - рецепт
Замрзнуте бобице и сезонско воће, као што су јабуке, могу постати одлична основа за прављење мирисног компота ван сезоне.
Састојци:
- вода - 4,8 л;
- мешавина смрзнутог воћа - 2 предмета;
- јабуке - 430 г;
- гранулирани шећер - 230 г.
Припрема
Пре кувајтања компоте од јагодичастих јабука, јабуке се ослобађају са семена и самовољно сече на велике резове. Ставите делове јабука у било који емајлирани контејнер заједно са јагодама, а потом посипајте шећер. У случају да сте одбили шећер, мед, стевиа или било који други нешто кориснији заслађивач може га заменити. Сипати садржај посуде у воду и ставити ватру. Након укопавања течности, смањите топлоту, кувајте пиће неколико минута и уклоните га из врућине. Дајте компоти од воћа и бобица да стоје испод поклопца пре хлађења пре употребе.
Како кувати компот свежих бобица?
Састојци:
- Изабране свеже воће - 1,2 кг;
- вода - 1,2 л;
- гранулирани шећер - 135 г.
Припрема
Бобице пре-испирати и очистити од педицела. Напуните их у енамел са шећером. Такође можете додати ванилију, цимет палицу или звјездицу, за укус и суптилан укус. Сипајте бобице водом и оставите на врућој врућини све док не уроните. Кувани компоти од сортираних бобица се уклањају из ватре, покривају и пусте да се пије док се не охлади.
Комбинација бобица за зиму
Можете припремити компоте за будућу употребу, посебно ако имате пуно свежих бобица које треба радити.
Састојци:
- малине, боровнице, боровница - за 280 г;
- гранулирани шећер - 75 г;
- вода 2,2 литара;
- сок 4 лимуна.
Припрема
Уређај бобичастог воћа у контејнеру од нерђајућег челика, сипати чашу воде, сипати шећер и оставити на средњој врућини све док плодови не раскину. Берри пепео кромпир са шећерним сирупом, обришите сито и комбинујете резултујућу масу са преосталом водом, лимуновим соком и вратите га у ватру. Након што се компот се врати, додајте део свежих јагодичастих и прелијте стерилне тегле, одмах изађите стерилне поклопце.