Купус је веома корисно поврће. Садржи влакна и многе витамине, које су неопходне за наше тело. Затамњени купус са пилетином је укусно, срце и мирисно јело, које уопште није тешко кухати. Ово је сјајна опција за једноставну, али задовољавајућу вечеру или вечеру. Хајде да прегледамо са вама неке оригиналне рецепте за кување замрзнутог купуса са пилетином.
Карфиол са пилетином
Састојци:
- црни лук - 0,5 комада;
- пилећи филе - 300 г;
- црвени лук - 0,5 комада;
- тиквице - 1 комад;
- боја купуса - 400 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- биљна или пилећа јуха - 200 мл;
- со, зачини - по укусу;
- маслиново уље;
- сир - 200 г.
Припрема
Узмите пилећи филе, исперите га, обришите га ручником и исеците на ситне комаде. Ставите месо у тањир, убрзајте у трајању од 7 минута у маслиновом уљу, а затим га ставите у засебну посуду. Цвјетача, растављамо у мале социјално цвеће, ширимо преостало уље из пилетине и пржимо до пријатне златне боје на малом ватри. Тиквице и лук се чисте, руде и посеку на мале коцкице. Додамо поврће у купусу, со, бибер и укус са зачинама. Ми све добро мијешамо и мало га пржимо. Проширите пилеће комаде у поврће и сипајте у чорбу. Додајте до вреле и утуријте око 20 минута. Додати киселу крему, мешати, посути с нарибаним сирем и уклонити са врућине. Дамо мало јело да пијемо и сервирамо укусни купус са пилетином на столу.
Свјежи купус паприка са пилетином
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- конзервисани пасуљ - 200 г;
- пилећи филе - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- ловор лист - 2 комада;
- соли по укусу.
Припрема
Купус меленко је разбио танке сламке и кувао у слану воду. Чоколада се чисти, сечени на коцке и нарезани у сунцокретово уље. Пилећи филе се малтретира у ситним комадима и пржи у биљном уљу. У понвицу мијешајте стиснути купус, пилећи филе, ставите боб и лук. Солим да се укуси и утеси око 20 минута на споријој ватри. На самом крају, додајте ловор лист и слузите завијеним купусом пилећим филеом до стола.
Тврди купус са пилетином
Састојци:
- пилетина - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- купус квасеннаа - 250 г;
- сол, паприка, паприка - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Узимамо расхлађену пилетину, исецемо га на мале комаде и испрати га на високој врућини у посуди у трајању од 7-10 минута. Затим додајте сецкане меленкоцхное лук и пржите заједно са пилећим месом. Затим млетите 1 каранфилић и сједните за пилетином. После неколико минута стављамо киселу купусу у тањир, стиснути из сокова. Све пажљиво меша и кувати заједно са пилетином око 10 минута на високој температури. Када течност скоро потпуно испарава, додајте мало воде, око 1/4 укупне количине производа укључених у припрему. Покривајте поклопцем и утопите се на средњу врућину 15 минута.
Затим стављамо фино исецкане преостале каранфиле од белог лука, листа лука, црни бибер, паприку и добро мешамо. После 2 минута осетимо купус - требало би лагано осветлити боје и постати мекан. Ми пробамо пилетину за сланост. У већини случајева, дозирање није неопходно, јер киселог купуса "даје" довољно сланости за цело јело. Ако је купус мало срушен, направите мању ватру и натопите још 10 минута. Када је посуђе потпуно кувано, искључите га, држите га испод поклопца 5 минута и служи замрзнутим купусом пилећег меса на столу.