Схаурма је постала прилично уобичајена јела за брзу храну која су нам дошла из источне кухиње. На питање колико калорија је у шавари, тешко је дати недвосмислен одговор, с обзиром на то што садржај калорија у шавари у пита хљеба директно зависи од састојака који се користе у њему и, што је још важније, од врсте и квалитета његове главне компоненте - меса.
Шта је схаварма?
Класична схаварма је припремљена од танког равног колача или пита, прженог меса, сос од слатког павлака, свежег купуса, шаргарепе, лука, белог лука, першуна и зачина као што су: зира, турмериц, црни и црвени бибер.
Да припремите ово јело, користите различите врсте меса. На пример, у арапским земљама схаварма се припрема из меса камиле или овна, у Израелу - месо ћурке или пилетине. У многим другим земљама налази се шаурма са месом говедине, свињетине и пилетине. Белог пилећег меса је најнижу калоријску схаварма. Колико угљених хидрата у схаварма такође зависи од свих његових састојака. Ако узмете као основу посуду од пилећег меса, количина угљених хидрата ће бити просечно 22 грама.
Колико је калорија у пилетини шавари?
Ако се схаурма са пилећим месом кува строго према рецепту, онда у 100 грама овог јела садржи око 260 кцал. Али овај садржај калорија може се постићи само у идеалном делу. Љубитељи шаваре могу га лако кувати код куће.
Припрема овог јела не захтева високе кулинарске способности. Урадите схаварма, можете прецизније израчунати садржај калорија, знајући који додатни састојци се користе. Ово јело може бити припремљено за вегетаријанце без додавања меса.
Вриједно је бити посебно пажљив приликом куповине схаварма у улици киоска. Користећи масно месо, кечап и мајонез уместо сос може неколико пута повећати број калорија.