Невероватно је колико људи данас тако мало пажње посвећује ономе што једу. Али исхрана је најважнији фактор квалитета и дуговечности. Оно што једемо погађа не само наше садашње стање здравља већ и дугорочно утиче на здравље.
Књига "Храна и мозак" отвара одговоре на питања прехране најсавременијих људи - огромно присуство шећера и глутена у исхрани. Брза ужина у облику хлеба и пекарских производа, додавање шећера у све врсте пића и недостатак значајне исхране доводе до погоршања успомене, размишљања и, уопште, квалитета живота.
Упркос чињеници да је велика количина популарне научне литературе о исхрани врло контроверзна, ја сам препоручио да се упознам са овом књигом, јер сам у пракси осетио ефикасност препоручених препорука за исхрану. Немојте слијепо слиједити сав савјет, али да бисте имали опћу идеју, заједно с другим изворима, омогућит ће вам критички размишљање и покупити храну која стварно омогућава вашем уму и тијелу да раде 100%.