Кромпир заузима водећу позицију међу омиљеним поврћем великог броја светске популације. Укључен је у рецепт за различите посуде, јер се добро уклапа са другим производима. Многи су заинтересовани за коришћење кромпира, посебно у периоду губитка тежине. Контроверза око тога да ли је ово поврће могуће укључити у своју исхрану је давно и захваљујући недавном истраживању направљено је сензационално откриће.
Предности кромпира
Научници Америке су доказали да је правилном употребом поврћа у ограниченим количинама немогуће повриједити вашу фигуру. Истраживачи тврде да кромпири могу бити основа дијете, ако не и да га комбинују са протеинском храном. Губитак тежине уз употребу кромпира је могућ приликом употребе са поврћем и разним зачинама, јер у овом случају добро га апсорбује тело. Упркос чињеници да је биљка довољно калорична, захваљујући присуству калијума, вишак течности се уклања из тела, што доприноси губитку тежине. Узимајући у обзир високу енергетску вредност, дуго ћете бити у стању да се решите глади. Такође, кромпир је користан за губитак тежине због чињенице да садржи велику количину влакана. Влакна имају позитиван ефекат на активност дигестивног тракта, јер уклањају се од тјелесних жлијезда и производа распадања. Најкориснија опција за губитак тежине је печени кромпир, који се препоручује за гојазност.
Састав кромпира укључује велики број аминокиселина . Биљни производи садрже аскорбинску киселину која учествује у многим процесима у организму. У њему постоји фосфор, који учествује у регенерацији коштаног ткива. Кромпирни скроб има могућност снижавања нивоа холестерола у јетри.
За припрему дијететских јела, боље је користити млади кромпир, јер садржи велики број витамина, влакана, минерала и киселина. За очување корисних супстанци за кување поврћа се препоручује заједно са кожом и без употребе масти.
Рецепт за корисно кромпирно јело
За ово поврће постоји пуно опција кувања, главна ствар је комбинација са корисним производима.
Састојци:
- бибер различитих боја - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 главе;
- млади кромпир - 5 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- морску сол, бибер.
Припрема
Кромпир треба темељито испирати, посећи на коцке и ставити у пароброд док не постане мекан. Пеппер и лук сече у траке и лагано пржите у маслиновом уљу са белим луком. Затим премешајте све и послужите га столу.