Када чистити тикву?

Пумпкин - диња и поврће, распрострањен широм света. Биљка је веома незахтевна - добар зет бундеве се може добити чак и уз елементарну негу. Плод тикве има значајну нутритивну вредност за људе и стоку, и по правилу постаје све укусније када се неко време леже. За разлику од других мелона, диња и диња , бундеве се могу дуго складиштити и конзумирати скоро сву зиму. Питање је када треба очистити бундевицу, тако да су укус и хранљиви квалитет очуванији, релевантни за љубитеље баште. После благовременог сакупљања бундеве гарантује сигурност његових корисних својстава, замрзнуто воће их губи.

Дефиниција зрелости тикве

Одмах утврдимо да време за чишћење бундеве зависи од различитости и климатских услова подручја гајења. Заједнички знаци сазревања бундеве - лишће постаје жуто и усијано, стабљика је зарђала, боја плодова постаје светла, засићена, а пилинг је врло густо и чврсто.

Ако посматрамо по врстама, сорте чврсте зрна бундеве карактеришу рана зрелост и већ су спремни за потрошњу крајем августа. Сорте великих воћних тиквица су средње и касније зрело. Касније, сорте мушкатних тиквица, које имају одличне квалитете укуса, сазревају. Мудро је очистити их одмах пре појаве мраза на тлу, који се у благој климатској зони јавља средином септембра. Прикупљање декоративних бундева које не једу, али се најчешће користе у декорацији кухиња и јавних угоститељских објеката, могу се касније појавити, што је најважније, да њихов утицај не утиче.

Утврђивање времена када је могуће сакупљање бундеве, у зависности од географских подручја, грубо препоручује се у московским предграђима да сакупљају усјеве у другој деценији септембра, у Сибиру - у раним данима јесени, у јужним подручјима, берба бундева може се обавити крајем септембра или почетком октобра. Али пре свега, морате да обратите пажњу на прогнозу времена, а при избору времена жетве водите очекивано време почетка мраза.

Када сакупљати тикву?

Пожељно за сакупљање зреле бундеве - суво време. Бундеве, сакупљене у влажним кишним временима, морају се осушити. Препоручује се да се плодови, идентифицирани за складиштење, уклањају заједно са педикелом, сјечавајући 4 до 5 цм. Уклоњен без бундеве бундеве брзо ротира, тако да их не могу спасити. Буће су одабране са неоштећеним плодовима, без огреботина, удубљења. Ако је јесен сува и топла, могуће је оставити посечено воће неко време на креветима, али истовремено пратити промене температуре ваздуха, укључујући и ноћно време.

Услови и услови за чување бундеве

У случају ране бербе услед неугодних временских услова, плодови могу зрести, лежећи у соби - собу, веранду, шупу. Одређивање бундеве за дуготрајно складиштење, запазите да се њено воће може чувати на собној температури, али оптимална температура за складиштење је 10-15 степени изнад нуле. Уопште, исто складиштење култура је могућа у распону температуре од +4 ... +20 степени. Боље је чувати бундеве у тамној, добро проветреној соби, као што је подрум.

Најмање тешко обрађене сорте се чувају на време. Максимални рок трајања исечених плодова овог типа бундеве је 1 месец, а затим сјеменке почињу клијати. Велико-фруктовани и мушкатни типови тикови се држе 5-6 месеци без промене укуса и корисних особина. Уз дуже складиштење, укус производа се мења: пулпа постаје неукусна и влакнаста, а садржај шећера се смањује.