Говедина у пећници - најбољи рецепти одличног врућег за било који сто

Говедина у рерни је апетизирајуће и врло срце јело. Месо се може печити у целом комаду, ситним комадима у сосу, у облику палачинки и чак и шишавих кебабова. Најбољи прилог за било које јело ће бити кувани кромпир и салата од свежег поврћа.

Како кувати говедину у пећници?

Говеђа јела у пећници могу бити веома укусна. Иако се ово месо сматра тешким, са добром припремом и правилном припремом, то ће бити меко и сочно. Следеће препоруке ће омогућити брзо кухање меса, укусно и без проблема.

1. Месо, резано на комаде, у пећници кува се додавањем текућине - обичне воде или бујоне, онда ће се испразнити сочно.
2. Да би се избегло сушење меса током печења у пећници препоручује се стављање великог контејнера у воду.
3. Зачини за месо могу се користити широк спектар: фит и припремљени зачини, као и разне зачине, као што су бибер, коријандер земље, зира и други.
4. Говеђа у пећници ће бити мекша и тастатура, ако се месо пре-маринира и остави најмање сат и по.

Говедина у фолији, печена у пећници

Пеците говедину у комаду у пећници - уопште није забрињавајуће. Са минималним напором и временом можете добити укусно ароматично месо. Затим се може разрезати на резове и послужити са гарњењем или користити за израду сендвича. Да би печена говедина учинила сочном, препоручује се да изаберете комад меса који тежи не мањим од 500 г.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• соја сос - 70 мл;
• бели лук - 4 каранфилића;
• зир, земља коријандера - за 1 кашичицу;
• земља црвена бибер - ½ тсп;
• уље - 30 мл.

Припрема

1. Чесен пролази кроз пресу, напуњен са сосом од соје, додају се зачини.
2. Добијена смеша се утрља месом и оставља се сат времена.
3. Фолија се ставља у два слоја, ставља се на месо, завити и пече 10 минута на 250 степени, а затим се температура смањи на 200 степени, укусно говеђе у пећи ће бити спремно за око 2 сата.

Говедина у рукаву у пећници

Сосна говедина са кромпиром у пећи - идеално јело за оне који не могу провести много времена у пећи. Веома је погодно да се месо са украсом кува истовремено. Кромпир са овим методом припреме је много укуснији него уобичајено кувани. Велика предност ове хране је у томе што је припремљена без додавања масти.

Састојци:

• говедина - 1 кг;
• црни лук - 2 комада;
• кромпир - 1 кг;
• бели лук - 4 каранфилића;
• соја сос - 50 мл;
• уље - 2 тбсп. кашике;
• зачини за месо.

Припрема

1. Лук се раскоши полукругом, а бели лук са плочама.
2. Месо исеците на порције, процејте га сољем, зачини, потресите луком, луком и сипајте сојиним сосом и очистите на хладном 2 сата.
3. Кромпир сече са малим блоковима, ставља у посуду, додаје уље, со, бибер.
4. Прво ставите кромпир у рукав, а затим месо са луком.
5. Рубови рукава држе се заједно, а на 180 степени говеђи и кромпир у пећници ће бити спремни за 2 сата.

Говеђа ребра у пећници

Говеђа ребра у пећници су мекана, нежна и сочна. Ово се постиже услед чињенице да се месо дуго замрзава у мирисном сосу. Да бисте превише брзо испарили течност, прво можете причврстити контејнер за месо фолијом. Вино у овом случају користи суву или полусвијетну.

Састојци:

• говедина ребра - 6 комада;
• парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
• бели лук - 1 глава;
• црвено вино - 1 бочица;
• говедина од меса - 500 мл;
• маслиново уље;
• сол, бибер.

Припрема

1. Месо је исечено између костију, соли и бибера.
2. У теглу загрејте уље и пржите месо око 15 минута.
3. Додајте парадајз, сипајте вино и кухајте 15 минута.
4. Сипајте јухо, причврстите тањир фолијом и припремите пећницу до 180 степени за 3 сата.

Говеђа грицкалица у пећници - рецепт

Говеђа пецива у пећи ће бити мекана и сочна, ако су правилно кувана. Најбоље за такво јело је прикладан дизајн. Месо би требало да буде свеже или охлађено, од одмрзнутог производа сочног шљака да се отежава. Уколико нема опција, онда природно одмрзавајте месо без употребе топле воде и микроталасне рерне.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• лук - 300 г;
• сенфа - 1 кашичица;
• мајонез 67% масти - 100 г;
• со, зачини;
• биљно уље.

Припрема

1. Говедина преко влакана исечених на комаде дебљине 1 цм.
2. Добро их побијте и трљајте са бибером и со.
3. Сос је помешан са мајонезом и зачини.
4. Размакните сосове и ставите их у посуду, ставите прстену на лук и покривајте све сира.
5. На 180 степени, говедина у сосу од сенфа у пећници биће спремна за 40 минута.

Грицкалица у пећници - рецепт

Најквалитетнији бифтек у гвожђу се добија употребом мраморног говеда. Ово је идеално месо за печење, јер садржи много масних вена. Дебљина зрна за печење треба да буде најмање 3 цм, а месо се неће исушити, али ће бити апетизовано и сочно.

Састојци:

• говедина - 1 кг;
• маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
• соли, бибера, тимијана.

Припрема

1. Месо је резано на комаде дебљине око 3 цм.
2. У маслиновом уљу додаје се мајчина душа и зрна се спуштају у њега око сат времена.
3. После тога, они се шаљу на добро загрејаном тигању и на обе стране жаре два минута.
4. Поховани зрна се стављају у пећницу и на 170 степени баке за 10 минута.

Говедина на француском у пећници

Месо на француском у говеђој рерни је необично укусно и задовољавајуће посластице. Увек се испоставља сочно и укусно, јер је често присутан на свечаном столу. Често се месо шири и парадајз, печурке, маслине, уопште, све што вам се свиђа. По вољи, можете додати каранфилић бели лук на мајонезу, па ће и бити пикантан.

Састојци:

• Говеђа гела - 1 кг;
• црни лук - 500 г;
• зеленило од петера;
• мајонез;
• сир - 100 г;
• сол, бибер.

Припрема

1. Месо сече на плоче око 1 цм дебела, претучена, слана и попраска.
2. Пржени прстени од црног лука, зеленило од першуна фино исецканих и помешано са мајонезом.
3. Месо ставите у подмазани облик, на врху поврћа, потресите нарибаним сиром.
4. На 170 степени, говедина у пећи ће бити спремна за сат времена.

Говедина у посуди у пећници

Говедина са поврћем у пећници, кувана у посудама, је третман који неће никога оставити равнодушним. Месо излази веома мекано и нежно. По жељи, на дну лонца, прво можете ставити кромпира нарезану, а затим ставити преостале састојке, а затим одмах добити сјајан печење.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• месна јуха - 300 мл;
• топљено маст - 2 тбсп. кашике;
• црни лук - 3 комада;
• парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
• брашно - 1 тбсп. кашика;
• лишће лова - 2 комада;
• сол, бибер.

Припрема

1. Месо резано на комаде, со и сезону са бибером.
2. У ролнама замените комадиће и испржите у растопљеној масти.
3. Додајте и црни лук, пржите, додајте парадајз и кувате још 5 минута.
4. У посудама ставите пола лука, ставите месо на врх, ставите лук, лист лука, налијте у чорбу и покријте поклопцем.
5. Послужите посуду до загрејане рерне до 200 степени и кухајте месо 1 сат.

Говедина са сливама у пећници

Сокови и грицкалице у пећници, печени са поврћем и сливом, неће оставити равнодушни гурман. Прије пецења, месо се може сипати воденом или кухињском водом. Важно је да су компоненте прекривене течностима. У првом сату најбоље је пецати посуђе испод поклопца или фолије, а затим се може отворити послужавник за печење.

Састојци:

• говедина - 2 кг;
• суве шљиве - 300 г;
• шаргарепе - 4 комада;
• црни лук - 4 ком.

Припрема

1. Месо резано на мале комаде.
2. Лук на полупречници се шире, шаргарепа се исече у кругове.
3. Месо је пржено са обе стране, постављено у печење, слане су слане, мало је пржено поврће постављено на врх.
4. Налијте месо воденом кухном кухињом и на 180 степени говедине у пећници ће бити спремне за 2 сата.

Говеђа шишавица у пећници

Рецепт говедине у пећници, представљен испод, а не један љубитељ шишавих ћевапа неће оставити равнодушним. Месо, кухано на овај начин, испало је скоро као прави шљунак, осим ако није засићено димом. Али то није важно, можете то учинити без њега, а ако заиста желите, можете користити течни дим.

Састојци:

• говедина - 600 г;
• мајонез - 150 г;
• зачини за месо - 1 кашичица;
• сијалице - 3 комада;
• соли.

Припрема

1. Месо је пресечено на порције, лук се разбија прстима.
2. Мјешавајте мајонез са зачинама и со, додајте месу и темељно мешајте.
3. Очистите месо на хладном дану.
4. Гурните говедину на ражњу и ставите фолију за печење фолијом.
5. Ставите посуду воде испод пладња за печење.
6. На 180 степени шишмишки кебабови ће бити спремни за 1 сат.

Готовина у пећници

Ролови говедине са пуњењем рерне - одлично посластичко, које се може служити у радним данима и празницима као врећа са врућим месом или као снацк у хладном облику. Ролл у резу изгледа веома лепо. Од наведене количине састојака добиће се 2 дела, по потреби се повећава број свих компоненти.

Састојци:

• говедина - 300 г;
• маст масти - 100 г;
• корење мале - 1 комад;
• бели лук - 2 каранфилића;
• соли, зачини.

Припрема

1. Месо је пресечено на 3 дела и претучено.
2. Поставите припремљене слојеве који се преклапају, просипајте со и зачини.
3. На врху се стављају делови белог лука, танке резине масти и шаргарепа урезане у траке.
4. Преклопите чврсту ролну, завијте га пергатом и шаљете у пећницу.
5. На 180 степени, месо се кува 1 сат.

Говедина са парадајзом и сира у пећници

Говеђа, печена у пећи, са парадајзом и сиром, је јело о коме кажу "лизат ћете прсте." Осим састојака поменутих у рецепту, можете такође ширити печурке за месо. Одлични пржени шампињони. Овде је лук најбоље користити салату бела или љубичаста.

Састојци:

• говедина - 800 г;
• црни лук, парадајз - 2 комада;
• сир - 200 г;
• мајонез, зачини.

Припрема

1. Говедина резана, претучена, посута с зачинама.
2. Лук се разбацује на пола прстена, постављен на врх меса, парадајз се ставља на лук.
3. Све ово је испуњено мајонезом и печењем за 180 степени у трајању од 30 минута.
4. Потом потресите месо с сиром и доведите до роуге.