Наполитанке са млевеним месом - брза и оригинална верзија срдачног закуска. Такво јело ће постати прави чаробњак уочи доласка неочекиваних гостију и украсити било који сто.
Кокице од млевених меса и вафле
Састојци:
- млевена свињетина - 530 г;
- Лук - 110 г;
- припремљене колаче;
- јаје - 1 комад;
- зачини .
За тијело:
- јаје - 2 комада;
- соли - штапић.
Припрема
Да припремите кутије од жвака у тести од готових колача, у млевено месо, исеците лук, јаје, додајте со по укус и све мешајте на хомогеност. Од ташне торте изрезите пажљиво мале кругове, мало залијепите и покријте врх са другом вафом. За тијесто, пребијте јаја с соли и потапните гајбе у насталу смешу. Сува печенка добро сипајте биљним уљима, загрејте, ширите пите и спакујте сваку страну 5 минута.
Рецепт за вафле са млевеним месом
Састојци:
- месо домаће форме - 350 г;
- јаје - 1 комад;
- припремљене колаче;
- шаргарепа - 55 г;
- лук - 60 г;
- павлака - 215 мл;
- сир - 160 г;
- биљно уље;
- зачини - по укусу.
Припрема
Да припремите месни колач од вафлача, за млевено месо, пробијете јаје и мало додате со. Лук и шаргарепа се обрађују, сјечу на ситне комаде и залијевају на биљном уљу до златне браон боје. Прва торта је замрзнута павлацем, дистрибуира мало пуњење и покрива са другом. Опет, подмазати површину са киселом кремом и дистрибуирати део печења поврћа. Замењујемо слојеве док се не исцрпе сви састојци. Горњи поклопац са мајонезом и печењем торте око 35 минута. После тога покријте посуду са нарибаним сиром и пошаљите га још 5 минута у пећницу.
Вафла са млевеним месом у пећници
Састојци:
- месо од млевених меса - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 50 г;
- лук - 45 г;
- сир - 160 г;
- зачини;
- округле вафле торте - 2 ком.
За тијело:
- јаје - 3 комада;
- соли - штапић;
- кефир - 500 мл;
- брашно - 65 г.
Припрема
Дакле, у млевено месо разбијте јаје, додајте хљеб натопљен млеком, нарибан сир, сецкане лук и зачине. Располажемо пуниљем на круг вафла и покријемо са другом кору. За тијесто, разблажите јаја у посуду са сољем, сипајте кефир, додајте брашно и лагано бијете виљушком. Исеците торту у исте секторе, потопите у кувану тесту и испрате га на врућој биљној уљи само неколико минута.