Парадајз је погодан не само за очување и салате. Сада ћемо вам рећи рецепте укусних јела од парадајза на вечеру.
Шта да кувамо од зелених парадајза на вечери?
Састојци:
- зелени парадајз - 7 комада;
- ораси - ½ шоље;
- свјежи першун;
- соја сос - 90 мл;
- сирће - 20 мл;
- биљно уље - 80 мл;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Зелени парадајз пажљиво рупи, правимо их укрштањем, не досегним дно. Ми их стављамо у облику, уз претходно подмазаног уља. Пола мрља першуна је мала. Пречишћен бели лук пролази кроз штампе. Зеленици мијешати с белим луком, полу-биљним уљима и 2 жлијепим сојиним сосом. Све је то помешано. Ми радимо парадајз са смешом. Облик је прекривен фолијом и печен око 45 минута на 180 степени. Затим уклоните фолију. Ораси се пржите у сувом тепиху, а затим на било који одговарајући начин срушени до мрвице. Остатак першуна се сије на ситне комаде и помешан са сесованим луком, орасима, маслацем и соја сосом. Добро се мешај. Врући парадајз су испуњени образованом смешом и одмах су служили. Они су укусни у врућој форми.
Парадајз салата за вечеру
Састојци:
- парадајз - 700 г;
- лимун - 1 комад;
- биљно уље - 60 мл;
- сол;
- шећер - ½ тбсп. кашике;
- листови менте - 10 комада;
- црни бибер.
Припрема
Моји парадајз, исечени на мале резанце, додајте нарибано лимуново љепило и пустите да се пије око сат времена. За сос, комбинирајте сок од пола лимуна шећером, со, маслац и бибер. Додајте парадајз са овом мешавином, додајте листове менте и мешајте. Салата је спремна, можете га послужити за сто!
Лецхо паприке и парадајза на вечеру
Састојци:
- зрели меснат парадајз - 3 кг;
- Бугарски бибер - 2 кг;
- соли - 40 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- шећер - 200 г.
Припрема
Парадижник опере и дробљен случајним резовима пролазе кроз млин за месо. Срезати паприку у резине и проширити га у парадајз пире. Залијемо сољу, шећер, пустимо масу да се вриме. Кувајте око пола сата, а затим ставите сесекљан бели лук.
Касерол са парадајзом на вечеру - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- парадајз - 1 кг;
- јаја - 4 комада;
- ољуштено семе - 1 стакло;
- сецкани першун - 3 тбсп. кашике;
- кравље млеко - 100 мл;
- бибер;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Пељемо парадајз из кофеина, након што их сипамо кухањем воде. Онда се пресецају на мале делове, стављају у уље и сипају их. После 5 минута уклањамо из ватре, сипамо скут, семе, сецкани першун. Све ово је пресвучено, постављено у мастан облик. Јаја која се мијешају додавањем млека, добијала је масу воде парадајз са шунком и печење док се не у рошти. Окрасите каселу с листовима босиљка.
Кавијар од зеленог парадајза на вечеру
Састојци:
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз зрео месо - 1 кг;
- шећер - 50 г;
- шаргарепа - 350 г;
- црни лук - 170 г;
- сирћетна есенција - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 80 мл;
- чили паприка - 1 ком.
- соли.
Припрема
Опрано и ољуштено поврће се сјече у млину за месо. Добијена маса се ставља у тепихе, ставља сољу, шећер и ставља на плочу. На ниској врућини кувајте око сат и по, понекад мешајући, тако да се кавијар не држи дна. Када до краја кувања остане још 10 минута, бацамо биљно уље и сирће. Преговарамо преостало време, а затим пустимо да се охлади и послужимо за столом.
Поховани парадајз за вечеру - рецепт
Састојци:
- свежи парадајз - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јаја - 2 комада;
- першун - полуваран;
- меки сир - 200 г;
- биљно уље - 30 мл;
- пшенично брашно - 30 г;
- сол;
- бреадцрумбс .
Припрема
Парадајз оперите прстима дебљине до 5 мм. За пуњење, раствођите сир са сецканим травама и мешајте се са луком који пролази кроз пресу. Сада узмите парадајз прстен, врх испуните врх, ставите други прстен парадајза на врх. Сваки комад нежно сруши у брашном, пшеничном крхотином и потапањем у јаје. Сипај уље до роуге. Уживајте у апетиту!