Филлет шоље у пећници

Печена риба је дивно јело, што је и укусно и здраво. Колико је укусно кувати шољицу у пећници, прочитајте у наставку.

Филлет шоље у пећници - рецепт

Састојци:

• филе од шипке - 600 г;
• маслиново уље - 9 тбсп. кашике;
• чешљај парадајз - 15 комада;
• бели лук - 1 каранфилић;
• листови босиљка - 6 комада;
• лимунов сок - 20 мл;
• маслац природан - 50 г;
• сенфа - 1 тбсп. кашика;
• шећер - 50 г;
• смеша паприка;
• соли.

Припрема

1. Бундева је чиста и резана на коцкице средње величине.
2. Исперите маслац и комбинирајте га са 3 супене кашике маслиновог уља. Добијена смеша се залијева бундевом. Додајте шећер, додајте со и мешајте.
3. Пећ се загрева на 180 степени, ставља бундевицу на послужавник за печење, стављамо комаде филета на њега, трљајемо со и бибером и печемо 25 минута.
4. Оперите парадајз на пола.
5. Млијепо лишће и лишће босиљка.
6. Загрејати у тавану 3 кашике маслиновог уља и уложити у њега парадајз са босиљком и белим луком око 3 минуте.
7. За пуњење, мешати сенф са преосталим уљним и лимуновим соковима.
8. Филете шиљке на јастуци тикве воде добијене облоге, стављамо парадајз на врх и служи за столом.

Како кувати филе филца у пећници?

Састојци:

• филе од шипке - 800 г;
• сир - 150 г;
• природни путер - 40 г;
• свежи першун - 50 г;
• црни бибер;
• соли.

Припрема

1. Опран и осушен зелени малчак.
2. Мелите сир на грубо.
3. Сијајте сир са биљкама и маслацем све до глатких.
4. Опран и осушен филет шипке се сјече на ситне комаде.
5. Ми обликујемо пергамент и стављамо рибу у њега. Спринкле са бибером, мало сољеним, а одозго равномерно расподелите мешавину уља.
6. На 180 степени пеците 20 минута.

Филлет шоље у пећи с кромпиром

Састојци:

• филе од шипке без коже - 500 г;
• кромпир - 700 г;
• Пармезан - 150 г;
• бела салата - 1 комад;
• соја сос - 20 мл;
• густи парадајз - 3 комада;
• павлака - 400 г;
• сол;
• бибер.

Припрема

1. Филлет моје шипке и исећи на мале комаде. Ставили смо је у посуду и сипати га сојиним сосом. Добро се мешај.
2. Очистимо кромпир и разрежемо га танким резанцима.
3. Лук и парадајз расте пола прстена.
4. Млијете сир са грлом.
5. Састојци постављају слојеве у облику, лагано подмазани: кромпир, који је благо подсаливаем и бибер. Нанесите слој павлаке. Онда стављамо лук и парадајз, а такође мало додамо со.
6. Распитамо рибу, мазимо је павлима и трљајте га с сиром.
7. На 180 степени, шперпљане филете са поврћем у пећи пећи за 1 сат и 20 минута.

Уживајте у апетиту!