"Тесхцхин језик" од јајника за зиму је идеална припрема за љубитеље укусних грицкалица са остринком, која је захваљујући изврсном укусу и нутритивним карактеристикама постала невјероватна популарност. Ефикасни кулинарски експерименти предузетничких домаћица постали су основа за појаву нових верзија посуде.
Како кувати јајника за зимски "Тесхцхин језик"?
Да би припремили "Тешкин језик" за зиму, могуће је користити у пракси бројне проверене рецепте и истовремено добивати класичну снацку или деликатност кувану уз одступање од општеприхваћених правила. Познавање неких од тајни помоћи ће побољшати укус радног предмета.
- Квалитетним младим јајима не треба прелиминарна припрема и једноставно се пресецају уздужним резовима, брусоцхками или круговима.
- Зрелије воће након резања су намочене у слану воду или једноставно посути с солом неколико минута, након чега се опере и излазе из влаге. Ова техника ће помоћи да се ослободите горчине која је присутна у презаузетим узорцима.
- Само-стерилизација заварених и топло умотаних контејнера, остављена до потпуног хлађења, обезбедиће идеалну заштиту предмета под било којим условима.
Јајцевац "Тесхцхин језик" за зиму без стерилизације
Најједноставнија верзија ужина је припрема "Тесхцхин језик" за зиму без стерилизације. Ова метода се изводи са сировим патлиџама без претходног пржења или печења. Да би се очувао интегритет биљних резова, боље је припремити салату у малим порцијама у широком суду са дебелим дном.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз и бугарску паприку - по 1 кг;
- бели лук - 2 главе;
- врућа паприка - 2 комада;
- шећер - 150 г;
- со - 50 г;
- уље и сирће - по 100 мл.
Припрема
- Извуците парадајз, бели лук и две врсте паприке, кувајте 10 минута, додавајте со, бутер и шећер.
- Додајте јајчевину, кувајте 20 минута.
- Сипајте у сирћак и након 5 минута укусни "Тесчински језик" за зиму се запечаће од јаја .
Оштра јаја за зиму "Тесхцхин језик"
Салата "Тесхцхин језик" из јајника, рецепт за зиму, биће описан како следи, за љубитеље посебно врућих предјела. Подови горког бибера у овом случају замењују оштрије чили паприке, које раније нису очишћене од семена, дајући тај исти незабораван карактеристични укус.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз - 2 кг;
- слатка паприка - 0,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- чили подови - 4 комада;
- шећер - 200 г;
- соли - 60 г;
- уље, сирће - по 100 мл.
Припрема
- Додајте слану паприку, парадајз и чили, додајте со, шећер и уље, врели 30 минута.
- Положите патлиџане, кувајте 15 минута.
- Обришите бели лук, прелијте у сирћет, кувајте 2 минута.
- Плутова салата за зиму "Тесхцхин језик" у стерилним конзервама.
"Тесхцхин језик" од печених јаја за зиму
Посебно укусан, богат и мирисан је припремљен "Тесхцхин језик" из печених јаја за зиму . Плод се у овом случају погодно исечи у четири уздужна лајсна, који се затим морају ставити на уљану плочицу за печење са једним од слаткиша. Један килограм поврће се може ставити на један лист.
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- слани бибер - 250 г;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- шећер - 0,5 чаше;
- соли - 30 г;
- уље - 75 мл;
- сирће - ¼ шоље.
Припрема
- Пресеците јајне плавусе, ставите их на плочицу за пециво, сипајте уље и пеците 30 минута на 220 степени.
- Парите парадајз, бели лук и паприке у блендер или брусилицу.
- Додајте путер, сол и шећер, укуцајте 20 минута.
- Ставите вруће плодове јаја, сипајте сирће, укуцајте 2-3 минута.
- Плут "Тесхцхин језик" из печених јаја за зиму у стерилним конзервама.
"Тесхцхин језик" са парадајзом за зиму
Ако имате све за загрљајућу зачињену гајбу, осим зрелог свјежих парадајза, можете користити сљедећи рецепт. У том случају, снајпером јајчевца "Тесхцхин језик" за зиму припрема се парадајзом. Уз ниску сочност поврћа у контејнеру током кувања, можете додати мало пречишћене воде.
Састојци:
- патлиџан - 1,5 кг;
- парадајз паста - 350 г;
- слатка паприка - 0,5 кг;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1 комад;
- шећер - 0,5 чаше;
- соли - 30 г;
- уље - 125 мл;
- сирће - ¼ шоље.
Припрема
- Бугарски бибер је млевен у блендер са врућим паприком и белим луком.
- Додајте уље, со, шећер, пасту и, ако је потребно, мало воде.
- Бојите биљну масу 20 минута.
- Јајцевци се ваљкују у парадајзу "Тесхцхин језик" за зиму у стерилним конзервама.
"Тесхцхин језик" без зима за зиму
Снацк "Тесхцхин језик" за зиму може се припремити без учешћа у сирћету. Компонента која садржи конзерванс и киселину, балансирајући укус, у овом случају је лимунов сок. Два лимуна за одређени број производа је довољна. Стискањем сокова, морате га натегнути из костију.
Састојци:
- патлиџан - 3 кг;
- парадајз - 3 кг;
- слатка паприка - 0,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- шећер - 150 г;
- соли - 60 г;
- уље - 250 мл;
- лимуни - 2 ком.
Припрема
- Парите парадајз и слатку бибер, врели 15 минута с сољу, маслацем и шећером.
- Додајте јајчевину, кувајте 20 минута.
- Мешајте лимунов сок, бели лук и врући бибер.
- Након 5 минута, "Тесхцхин језик" је запечаћен од патлиџана без сирћета за зиму у лименкама.
"Тесхцхин језик" од пржених патлиџан за зиму
Припремите јајне плодове пржене за зиму "Тесхцхин језик" може бити, придржавајући се препорука из следећег рецепта. Избегавајте прекомерне масне грицкалице и прекомерно апсорпцију уља током пржења могу бити пре-натопљени резанци јабучног млека након сечења пола сата у слану воду.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз и бугарска паприка - по 0,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- љута паприка - 2-3 комада;
- шећер - 50 г;
- соли - 30 г;
- уље - по укусу;
- сирће - 0,5 шоље.
Припрема
- Твист парадајз, две врсте паприке и белог лука, мијешајте с сирћетом, шећером, кувајте 5-10 минута.
- Јајцевци који су натопљени у слану воду, стиснути, осушени и смеђени са две стране уља.
- Ставите руде резине у стерилне тегле, залијепите слојеве са зачињеном мешавином парадајза.
- Стерилизујте контејнере за 15 минута, кап.
"Тесхцхин језик" кроз млин за зиму
Следећа верзија радног предмета за ленве или без куће. Поред тога, има много еатера који ће више волети деликатну текстуру сличне деликатности. Кавијар од патлиџана "Тесхцхин језик" припремљен је за зиму брушењем компоненти уз помоћ месарске млинице.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- парадајз и бугарску паприку - по 1 кг;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- сол, шећер, маслац - по укусу;
- сирће - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Јајцевци се кувају или пецају у рерну све до меке.
- Пљуска меса, паприка, парадајз и бели лук пролазе кроз млин за месо.
- Укопати масу поврћа за 30-40 минута, зачињући у процесу по укусу, након чега пропуштају "Тесхцхин језик" од јаја за зиму у тегле.
Салата за зиму са пиринчем "Тесхцхин језик"
Припремите плаво за зиму "Тесхцхин језик" се може додати са рижом, што ће повећати хранљиву вредност грицкалица и проширити обим његове употребе. Ово јело је прилично погодно за самохрану храну или допуну састава из меса, рибе. Окус засићења даје прелиминарну печење основног поврћа.
Састојци:
- парадајз - 2,5 кг:
- патлиџан - 1,5 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- пиринач - 1 стакло;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- уље - 1 стакло;
- соли - 60 г;
- шећер - 150 г;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Млин за месо је излучен парадајзом, две врсте паприке, бели лук, лук и шаргарепа.
- Додајте путер, сол и шећер, кувајте 15 минута, переш опраног пиринча.
- Јајцевци се пресече у шипке или шоље, пече на плочи за печење на 200 степени до мекоћу, положени у укупну посуду док је риж спреман.
- Сипајте у сирће, проширите салату у стерилне тегле, капу.
"Тешински језик" са мајонезом за зиму
Кувани мотоцикли "Тесхцхин језик" са белим луком за зиму према следећем рецепту разликују се од горе наведених верзија и технике перформанси и коначних карактеристика укуса. Пржени биљни листови у овом случају допуњују се мајонезом, резањем белог лука и запечаћен након дугих стерилизација.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- бели лук - 2 главе;
- уље - 1 стакло;
- мајонез - 500 г;
- соли по укусу.
Припрема
- Јајцевци се саљу, а након 30 минута сушени и пржени са две стране у тигању.
- Положите резине у тегле, прелијте мајонез, помешајте се са белим луком.
- Посуде са предформом се стерилишу 1 сат, затварају.
"Тесхцхин језик" са луком - рецепт за зиму
Неконвенционални рецепт за грицкалице за зиму "Тесхцхин језик", који се изводи уз додатак лука, волиће нови интересантни укус и оригиналан дизајн. Уздужни делови јаја, укусни са белим луком, у овом случају преклопљени ролнама и замењени у теглу са прженим луком и парадајзом.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- црни лук - 0,5 кг;
- парадајз - 0,5 кг;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- уље - 150 мл;
- соли - 40 г;
- бибер, коријандер - по укусу;
- сирће - 70 мл.
Припрема
- Преселите јајоне на резанце, сварите у уљима, сезоните са белим луком и ролницом.
- Пржите лук, додајте парадајз, со, бибер, коријандер, сирће.
- Стакните ролне и пржите у лименкама, наизменичне слојеве.
- Стерилизујте контејнере за 1 сат, увртајте поклопце.
Јајцевац "Тесхцхин језик" за зиму без парадајза
Може се припремити још једна укусна оригинална салата "Тесхцхин језик" од јаја за зиму, на основу препорука испод. Рецепт је јединствен у одсуству парадајза. Недостатак сочности у овом случају надокнађује се додавањем дела воде. Кад се чува на хладном, корак стерилизације радног комада се може изоставити.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- бели лук - 2 главе;
- врућа паприка - 1-2 комада;
- уље - 150 мл;
- вода - 0,5 л;
- соли - 60 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сирће - 40 мл.
Припрема
- Пржите јајоне у уљима са обе стране.
- У мешалицу млевите две врсте паприке и белог лука, додајте воду, сол, шећер, сирће и кувајте 15 минута.
- Ставите ружичасте делове поврћа у тегле, прелијте сос преко њих.
- Стерилизујте контејнере за 15 минута и покријте "Тесхцхин језик" са патлиџаном за зиму.
"Тешински језик" у мултиварку за зиму
Салата "Тесхцхин језик" за зиму, једноставан рецепт који ће бити приказан у наставку, припрема се уз помоћ мултиваријантног уређаја. Захваљујући правилном униформном загревању, резанци остају у облику, натопљене у укусима топлог сосева од белог лука. Чак и без пржења патлиџан, ужитак је пре свега похвала.
Састојци:
- патлиџан - 1,5 кг;
- парадајз - 1 кг;
- слани бибер - 3 комада;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1 комад;
- уље - 100 мл;
- соли - 30 г;
- шећер - 70 г;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Млету паприку, бели лук и парадајз, сипајте пире кромпир у посуду.
- Додајте уље, сол, шећер, доведите до цурења у режиму "Варка".
- Положите парче јајне пљускице, поново дајте садржај укривљену и пребаците уређај на "Каљење" у трајању од 20-30 минута.
- Сипајте у сирћет и проширите салату преко стерилних тегли, капу.