Замашени џем од јабука за зиму, једноставан рецепт за који свака домаћица зна, постаће један од популарних зимских слатких препарата. Не може се једити шоља чаја или млијека, већ га такођер користити као пуњење печења или компонента за израду других десерта.
Како кувати јабуке?
Они који ће прву зиму спремити јабуке, рецепте за припрему делиција и основне препоруке и савјете за имплементацију технологије помоћи ће да се идеја правилно и укусно реализује.
- Јабуке су нужно опране и очишћене из језгре. Пеел исечите по вољи, или ако је претерано тешко.
- Уклоните целулозу јабуке у резине или коцке и оставите да одвојите сока неколико сати или преко ноћи.
- Додајте воћну масу шећером или шећерним сирупом и оставите неколико сати или преко ноћи да раздвојите сок или импрегнацију.
- Кухајте џем у једном кораку или корак по корак, излажући радни предмет топлотној обради неколико минута и остављајући масу да се охлади. Број таквих циклуса зависи од жељене густине слаткоће.
- Контејнер за затварање се стерилише на погодан начин, поклопци се кувају 5 минута и осуше.
Јам од јабука провидан - рецепт
Кувани према слиједећем рецепту, јапучни резанци неће задовољити само одличне карактеристике укуса, већ ће уживати и величанствен изглед предјела, што је проузроковано савршеном транспарентношћу добијених сирупа и интегритетом прозирних јабучних резина. За такву палету бирајте плодове са сочним, густим и не лабавим месом.
Састојци:
- јабуке - 2 кг;
- гранулирани шећер - 1,4 кг.
Припрема
- Опране јабуке се исече на пола, ослободи се кутије за семе, разбацане средњим сегментима.
- Поставити рез у емајлирану посуду, сипати слојеве шећером, оставити најмање 12 сати.
- 4 пута загријавајте џем у трајању од 5 минута, сваки пут да се радни предмет пије и хлади 12 сати.
- После последњег кључања, слаткоћа се запечаће у посуди са паром.
Јам из јабука "Пиатиминутка"
Жетва од јабука "Пиатиминутка" за зиму у потпуности чува свеж укус слаткиша и максималних корисних витамина и других вредних елемената. Ова верзија посуде ће привући оне који нису љубавни и избегавају употребу слатко слатких гајби куваних са импресивним дијелом шећера.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 300 г;
- Ванилин шећер - 1,5 тсп.
Припрема
- Јабуке пране, ољуштене и ољуштене, и резане на резове жељеног облика и величине.
- Залијте воћну масу шећером и оставите соком неколико сати.
- Одложити посуду на пећ, загрејати масу воћа до врелице и убрати 5 минута.
- Мешајте у шећерном ванилу и плутајте врућу јабуку за зиму у парним лонцима.
Јам из јабука са поморанџима
Припремите јам од јабука с поморанџе за зиму, једноставан рецепт који ће бити наведен доле, биће могућ без дуготрајне инфузије масе плода. У мирисном сочном цитрусу укључени не само да трансформишу карактеристике укуса глине, већ ће постати и течност за накнадно кување резања јабука у њој.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- наранџе - 350 г;
- гранулирани шећер - 1,2 кг;
- вода 100 мл.
Припрема
- Поморанџе темељито се опере четком или сунђером у врућој води, пере восак или парафин на површини.
- Резани цитрус заједно са љуштићем са малим лобулама, уклањајући све кости.
- Додајте воду у наранџе, ставите на пећ и кухајте 10 минута.
- Шећер шећер, кувајте цитрус у сирупу још 10 минута.
- Јабуке се исече на резанце и урони у базу за кључање наранџе.
- Укопати јам са јабукама са поморанџе до жељеног затезања, положити на обале, плутајућу зиму.
Џемпер са јабукама
Аппле џем, једноставан рецепт који ће привлачити љубитеље више компонентних празнина, моћи ће да изводи без посебних трикова. Као пратилац јабука у овом случају одабрана је цхокеберри, захваљујући којој слатко постаје пријатна напомена за трепавице и испуњена је корисном масом.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- чоколада - 1,5 кг;
- вода - 3 шоље;
- гранулирани шећер - 2,4 кг;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
- Цхокеберри бланше у врели води 3 минута, а затим испрати хладном водом.
- Од воде и 1 кг шећера, сируп се кува, бобице су уроњене у њега, кувају се 4 минута.
- Додајте остатак шећера, дајте кристале да се растварају.
- Ставају јабуке на црну трешњу са сирупом, искључују ватру.
- После 8-12 сати, поновите загревање, кувајте храну 5 минута, оставите да се охлади.
- Посљедњи пут сјајни мармелад за јабуке и асхберрику пијете 15 минута, додајући лимунов сок, након чега ширите масу изнад тегли и увијте поклопце.
Јам из јабука са циметом
Брзи џем од јабука, куван без претходне сокоотелије, неће бити ништа укуснији. Додатни укус се даје слатком цимету, који се користи у тло или у палицама. Количина воде која је додата на радни предмет у првој фази може бити пола, што ће дати густу текстуру десерта.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- цимет - 2,5 тсп или 2,5 штапића;
- вода - 300 мл;
- гранулирани шећер - 900 г.
Припрема
- Јабуке, исечене на резанце, стављају се у сируп, кувани од воде и шећера.
- Баците цимет и припремите храну пре него што добијете жељену густину.
- Печати врућу слаткоћу у парним посудама.
Јам од крушака и јабука
Уколико постоји жеља за кухање необичног џемовског зуба за зиму, једноставан рецепт са крушама ће одговарати за ту сврху, колико год је то могуће. Невероватне карактеристике резултујуће греде могу задовољавати најзахтевније захтеве. Посуда добија величанствену арому и нежно украшен укус.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- крушке - 1,5 кг;
- вода - 300 мл;
- гранулирани шећер - 1,8 кг.
Припрема
- Урезати лубуле олупљене из срца јабуке и крушке, сипати сируп с врелом, направљен од воде и шећера, оставити до хлађења.
- Врши се радити на врелу, кувати 20-30 минута или до жељеног затезања.
- Препакирано вруће пециво преко парених контејнера, плуте, завоја.
Аппле џем са лимуном
Да бисте направили још укуснију јаму јабука за зиму, једноставан рецепт са лимуном биће идеално решење за задовољење таквих захтева. Цитрус у овом случају се додаје заједно са кожом, након прелиминарног држања воћа неколико минута у кључу. Ако је бели део горак, можете користити само зест и унутрашње месо.
Састојци:
- јабуке - 1,8 кг;
- лимун - 2 комада;
- вода 400 мл;
- гранулирани шећер - 1,4 кг.
Припрема
- Срезати јабуке, ставити у посуду, сипати сируп, куван из воде и шећера, оставити до хлађења.
- Загрејати масу до вреле, кувати 15 минута, охладити.
- Поновите кључање и хлађење још два пута.
- Пре последњег грејања додајте резани лимун, кувајте слаткоћу 20-30 минута.
- Затворите јам од јабука лимуном у парове тегле.
Јам из рајских јабука
Ефективна декорација десертне табле може бити провидна џем од рајских јабука са реповима , ако га кувате у складу са следећим рецептом. Минијатурни ружичасти плодови се пробијају са чекићем или ражњом за бољу импрегнацију сирупа и чување интегритета и допуњују се циметом за укус.
Састојци:
- јабуке раја и шећера - по 1,5 кг;
- вода 380 мл;
- цимет палице - 1,5-2 ком.
Припрема
- Припремљена јабука се сипа врућим сирупом из воде и шећера, остављен неколико сати.
- Кувајте радни комад 5 минута, охладите.
- Поновите циклус 3-5 пута, додајући цимет процесу.
- После последњег кључања поставите третман на стерилном контејнеру, плуто.
Јам из брусница и јабука за зиму
Жетва џемпера за зиму ће бити још кориснија у саставу, светла по изгледу и богатог укуса, ако заварите деликатесу додавањем свеже бруснице. Маса бобице је унапред бланширана неколико минута у врели води, која се затим користи за кување шећерног сирупа.
Састојци:
- јабуке и бруснице - 750 г;
- гранулирани шећер - 1,3 кг;
- вода - 0,5 литра.
Припрема
- Бруснице су бланширане у врели води, пренете у сјај.
- Узмите из контејнера, у којој се пије бобице, пар чаша течности, додајте шећер, кувајте сируп.
- Ставају бруснице у сируп, кувају 20 минута.
- Додајте јабуке, кухајте још 20 минута, плуто за зиму.
Јам из јабука у мултиварку
Елементарно припрема џемове јабука у мултиварку. Пропорције основног производа и шећера могу се мењати у зависности од жељеног коначног укуса делиције или природне слатке плода. Поред тога, као и код кувања на пећи, композиција може бити допуњена циметом, лимуном, наранџастим или здраве бобице.
Састојци:
- јабуке - 1,2 кг;
- гранулирани шећер - 800 г.
Припрема
- Резани ломови или коцке јабука помешани су са шећером у посуди уређаја, остављени неколико сати.
- Укључите уређај у режиму "Каљење" и припремите слаткоћу за 1 сат када је поклопац отворен.
- Спакирајте врућу масу преко парених тегли, заптите их чврсто и загрејте док се не охладе.