Рецепти за кување у понви су доступни чак и за почетнике. Када постоји такав помоћник, можете брзо да израдите и главно јело и запањујуће воће.
Рецепт од свињетине на роштиљу
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- соја сос - 40 г;
- лимун - ½;
- рафинирано уље - 40 г;
- сол;
- земља бибер.
Припрема
Свињетина се опере, исечена у зрна од 2,5 цм, осушена папирним пешкирима. Сипајте лимунов сок сојиним сосом и мазите месо са овим раствором. Након сат времена, соли, бибера и подмазати резине са уљима. На јако врућем тигању положите шницле и залите 3-4 минута на обе стране. Искључите га, покријте и сачекајте још три минута. Након пржења, ставите га на топлу плочу, покријте га нечим и пустите да се одмори 5-10 минута.
Према истом рецепту, било које месо, као и пилетина, могу се кувати на роштиљу.
Салмон рецепт у роштиљу
Састојци:
- бифтек лососа - 2 комада;
- маслиново уље - 35 г;
- бели бибер;
- сол;
- зачини за рибу ;
- лимун - ½.
Припрема
Мијешајте маслац, бијели бибер, со, зачине и ширите претходно осушене шницле. Очекујемо 20-30 минута - за то време ће лосос бити пропустен. Подмазати са глетерицом за кухињску четкицу и загрејати га ломили смо рибу. Кувајте 4 минута на обе стране и ставите плоче, сада можете потресати лимуном.
У принципу, рецепти за рибу у комбинацији са роштиљем, главна ствар је да не узимате суву рибу, као што су бакалар или ослић.
Рецепт за поврће у роштиљи
Састојци:
- слатка паприка;
- парадајз;
- патлиџан;
- печурке;
- маслиново уље;
- соли.
Припрема
Исеците јајчевину густим шоље и додајте соли 15 минута пре кувања. Очистимо семе паприке, исечемо на 4 дела, сипати парадајз на пола. Ако су печурке велике, онда их пресечемо на пола, ако су мале - припремите целу. Сви резанци на поврћу су мастено уље пре кувања, испрати за 3-5 минута, поврће не би требало да буде мекано. Треба их пржити, не замрзнути. Солим после кувања.
Рецепт за воће у роштиљу
Састојци:
- банана - 4 комада;
- брескве - 4 комада;
- маслац - 200 г;
- крема у балончику;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- цимет - пинцх;
- лимунов сок - 20 г;
- тамни рум - 60 г.
Припрема
Мелите маслац, мијешајте се са четири кашике шећера, цимета и рума (30 г). Одсечемо крајеве банана и направимо уздужне резове коже (на месту где смо резали подмазану припремљену смешу). Свака банана је умотана у фолију, проширена на роштиљ 6-8 минута. Након кувања отворите кожу и додајте крему. Брескве сече на делићима и уклоните кости. Пржите у тигању претходно подмазаним уљем. Сипајте лимунов сок, шећер и рум (30 г) и воду брескве прије служења.