Нудимо оригиналне рецепте за пилећи филе са ананасом. Таква јела посебно ће се допасти љубитељима контрастних кулинарских композиција, на којима доминирају једнако слани укус и слатке зачињене ноте.
Пилећи филе са ананасом и сир у пећници - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 640 г;
- зачињени сир од чврстих врста - 180 г;
- мајонез - 140 г;
- свеже мљевени бибер (мешавина неколико врста);
- чиста сол;
- свежи першун (зеленило).
Припрема
- Божанска укусна комбинација нежног пилећег филета и сочних ананаса испод руже кора сира - тако можете описати храну кувану према овом рецепту.
- Да бисте схватили идеју филета испирања пилећег ткива, осушите и пресекајте влакна у резине око пол центиметра дебљине.
- Сада, стављате пилетину између два дела филма за храну или само у врећу, мало га бијете, додајте мало соли, бибера и оставите га пола сата на столу.
- Шипићемо мариниране пилеће краставице у уљаном облику.
- За сваки комад филета ставимо пола од њега или цео ананаски прстен (у зависности од величине комада меса) и ми можемо исецати производе са мајонезом.
- Ми пељемо пилеће са ананасима са млевеним сиром и ставимо га у пећницу која се загрева на 205 степени у трајању од тридесет минута.
- Пре служења украшујемо пилеће филете са ананасима и сира са листовима першуна.
Пилећи филе са ананасом у тавини - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 640 г;
- свјежи ананас средње величине - 1 ком.
- зуби од белог лука - 4 комада;
- паприка паприке - 0,5-1 комада;
- креч средње величине - 1 комад;
- шећер браон - 35 г;
- сунцокретово уље без мириса - 55 мл;
- млевени ђумбир;
- свјежи мљевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
- кувана велика со - по укусу.
Припрема
- Прва ствар коју смо урадили је да исецемо испране пилеће филете у коцкице и натопимо га сат и по у маринади.
- Да направите маринаду, брушите бели лук, сецкани чили, со, земља ђумбир и мешавину паприка у малтеру, а затим састојите састојке са две кашике сунцокретовог уља и мешајте.
- У понвору загрејте преостало уље, додајте смеђи шећер, стисните сок од кречњака и баците кречњак, тако да љуштура такође може дати свој мирис.
- Пржите садржај посуде константним мешањем док се шећер не раствори, а затим уклоните половину кречњака, проширите пилећи филе и исперите месо неколико минута испод поклопца.
- Сада отворите поклопац, кувајте пилетину све док се сва влага не испарава и додајте целулоз из ананаса у коцке или коцке.
- Пражите садржај талога још три минута, мешајући.
Пилећи филе, залијевани ананасом
Састојци:
- пилећи филе - 640 г;
- сојин сос за маринирање;
- конзервирани ананас - 290 г;
- Бугарски бибер - 420 г;
- цурри - 3-4 пинцх;
- сируп од конзервираног ананаса - 140 мл;
- сунцокретово уље без мириса - 45 мл;
- свеже мљевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу.
Припрема
- Пилећи филе је брусоцхками резуо, ставио у посуду и полудио сат и сосом од соје, тако да је све месо готово прекривено.
- Пулпа бугарског бибера и ананаса се сјече на коцке и бацимо биљно уље у посуду и поставимо га да се загреје.
- Очувану пилетину стављамо у вруће уље и пражимо на високој врућини, периодично мешајући, све док се блистава не добије са обе стране.
- Сада смањите топлоту на средину, обришите месо кари и мешајте.
- Ширимо паприку и ананас, сипамо у сируп, покривамо контејнер с поклопцем и спустимо га док све компоненте не буду мекане. У просеку, ово ће трајати петнаест минута.
- Такав замрзнута пилетина са ананасом може се припремити без бугарског бибера.