Вегетаријанство је одбацивање хране животињског поријекла. Предности и штете вегетаријанске исхране су доста спорова, а истраживање научника даје контрадикторне резултате.
О вегетаријанству позната је неколико хиљада година, а данас вегетаријанска исхрана постаје све популарнија међу познатим и богатим људима. Главни разлог за ову популарност одбијања од јела од меса је жеља да се заштитите од рака и болести срца, која је данас најчешћа. Такође, храна животињског поријекла је одбијена од стране следбеника будизма, хиндуизма и других религија и филозофских учења која не прихватају насиље. Уједначена вегетаријанска исхрана је прихватљива у сваком узрасту, позитивно утиче на здравље тела и, према неким подацима, продужава живот. Корисна је вегетаријанска дијета и за мршављење - тијело се чисти од токсина и масти због биљних намирница. Главна ствар код избора вегетаријанске исхране је да телу дају корисне супстанце које садрже месо и рибу:
Масне киселине омега-3 и омега-6 се налазе у орасима, биљним уљима.
Протеин се налази у сојини, зеленици, орасима, махунаркама, житарицама, житарицама.
Јод се може добити од морских алги.
Калцијум је млечни производи, махунарке, соја, ораси, суво воће, сусам, мак, зелено лиснато поврће.
Гвожђе - се налази у семенима сусама и диње, орашчићима, пистацијама, махунаркама, шпинатима, алгама, квасцу, пшеничном кликом.
Цинк - кикирики, ораси, датуми, пшенични калчки.
Витамин Б12 - калчки луцерке, екстракт квасца, млечни производи, јаја.
Неки вегетаријанци одбијају све производе животињског порекла, укључујући млеко и млечне производе, јаја, мед. У здравствене сврхе, најпопуларнија лакто вегетаријанска исхрана (конзумирање млечних производа и биљних намирница) и пекетаријанизам (дозвољава употребу морских плодова и риба).
Која је тајна?
Вегетаријанска исхрана за губитак тежине је најефикаснија током лета, када је лако добити неопходне и разноврсне производе. У овом случају, морате пратити своје здравље. Строга вегетаријанска исхрана може довести до исцрпљивања тела, тако да на првом знаку слабости и слабости, морате диверзификовати своју исхрану. Најбоље је користити строгу вегетаријанску исхрану као дан поста. И након периода истовара (не више од 7 дана у месецу) обогаћује исхрану храном животињског порекла.
Постоји много примера вегетаријанске исхране за губитак тежине, али можете направити свој мени, на основу личних преференција и могућности. Чак и ако је ваш главни циљ губитак тежине, исхрана, прије свега, треба побољшати здравље. Очистите тело токсина и токсина, прилагодите рад органа и система тела и нормализујете метаболизам. Затим ће губитак тежине бити посљедица опоравка и, с тога, ризик од добијања додатних функција након што се исхрана значајно смањи.
Приликом израде менија треба узети у обзир сљедеће принципе:
- храна се брзо дигира ујутру;
- у зависности од старосне доби, пола и висине, количина потребних килокалорија дневно се израчунава како не би се исцрплио организам;
- производе који садрже протеине и угљене хидрате треба конзумирати одвојено једни од других;
- вегетаријанска исхрана за мршављење не искључује употребу млечних производа и ферментисаних млечних производа, веома корисних за тело;
- постоји одређена количина витамина и минерала који су свакодневно потребни за нормалне активности тела. Израда менија потражите производе који су богатији са правим састојцима. Повећан умор, оштра промена расположења, летаргија, апатија - први симптоми недостатка хранљивих материја.
Уколико дође до таквих симптома, немојте одмах мењати раствор; - у здравствене сврхе, употреба рибе и морских плодова високог квалитета је прихватљива, јер садрже многе есенцијалне аминокиселине;
- у присуству хроничних или акутних болести, многе дијете могу бити контраиндиковане, па је најбоље посветити се дијететичару или доктору.
Уз компетентан приступ, вегетаријанска исхрана је веома корисна за здравље. Пробали су овакав начин живота, пошто су осећали талас снаге и лакоће, многи заувек одустају од производа од меса, а не доприносе очувању животне средине. Али ако у потпуности не можете одбити месо, онда ће 2-3 дана строге вегетаријанске дијете (чак и једном мјесечно) бити корисно и имати позитиван ефекат на ваше здравље.