Хипоалергена исхрана је један од најзахтевнијих система хране у свим временима, јер је алергија на храну веома честа појава која је нарочито честа код деце, трудница и мајки, особе са одређеним болестима и оне који су углавном склони алергијским реакцијама.
Хипоаллергениц диет: забрањени мени
Универзална хипоалергенска исхрана за децу и одрасле је списак забрањених намирница, списак дозвољених производа, као и списак производа који могу да једу у ограниченим количинама. Одрасле се препоручује да се придржавају строге хипоалергене исхране од две до четири недеље, а дјеца - 7-10 дана. Обично је овај пут довољно да се тело бори са знацима болести.
Предложена варијанта неспецифичне хипоалергене исхране је добра за дојиље, а за оне који пате од токсикозе током трудноће и за малу децу.
Забрањени производи:
- јаја;
- практично све врсте рибе, кавијар;
- разни тврди и прерађени сиреви, све врсте ароматизираног јогурта;
- све врсте димљених производа (кобасица, кобасице, сланина, риба, пилетина итд.);
- било који конзервирани и маринирани производи, укљ. киселина;
- све врсте сосова, зачина, адитива за храну и зачина, посебно - оштро;
- целер, киселина;
- црвено и поморандвено поврће - парадајз, цвекла, црвени бибер, шаргарепа;
- све врсте црвеног и наранџастог воћа и јагодичастог воћа - агруми, диња, јабука (осим зелених), ананаса, персимона, јагода, шљива, шипка, шиша;
- розине, суве кајсије, смокве, датуми;
- све сорте ораха;
- мед у свим врстама;
- било које гљиве;
- сваку газирану воду;
- све врсте жвакаће гуме (осим за фармацеутску смолу);
- мармелада, чоколада, карамел;
- алкохол, кафа, какао;
- било који производ који садржи бар једну боју, конзерванс, емулгатор или укус идентичан природном;
- било који егзотични производ.
Сва ова ограничења морају бити стриктно поштована, поготово ако је хипоалергична исхрана мајке дојке. Како је лако погодити, без свега тога, исхрана ће постати врло тачна и корисна, што значи да беба неће патити од недостатка хранљивих материја.
Списак ограничења хипоалергене исхране
Хипоалергена дијета за кошнице и друге болести, као и за вријеме трудноће, ограничава кориштење друге велике групе производа:
- масна свињетина, ћуретина, коњско месо, зечје месо;
- Рж, пшеница, хељда, кукуруз и кукуруз;
- зелена бибер, кромпир, грашак и све сточнице;
- банане, брескве, кајсије;
- бруснице, бруснице, црне и црвене рибизле (кисели купус);
- разне бујоне биља и биљних чајева.
Требало би их користити опрезно, мало, а ако нешто изазове реакцију, одмах их зауставите и укључите у исхрану.
Шта можете учинити на хипоалергеној исхрани?
Хипоалергена исхрана трудница и када дојење забрањује толико хране што се у почетку чини да уопште нема ништа. Међутим, ово није тако, ваша исхрана ће бити врло разноврсна, чак и ако је компонујете само од хипоалергених производа:
- природни јогурт без адитива, ферментисано печено млеко, сир, кефир;
- пахуљица са ниским садржајем масти, свињетина, говедина;
- бубрег, јетра, језик;
- трска и морски бас;
- кукуруз, пиринач или хељде;
- пиринач, бисерни јечам, крух, овсена каша;
- било који купус, краставац, скуасх, тиквица, рутабага, репа;
- першун, копер, спанаћ, зелена салата;
- зелене јабуке, крушке, бијеле рибизле, беле трешње;
- осушене јабуке, суве шљиве;
- сунцокрет, крем, маслиново уље.
Осим тога, немојте заборавити да из пића можете само компотирати и изгубити чај. Таква исхрана ће вам омогућити да брзо вратите добро здравље!