Чаше са чоколадом - једно од најквалитетнијих, ау исто време, нажалост, веома високо калоричне десерте. Дакле, ако се одлучите направити празан празник и уживати у невероватном десерту, онда сте ту.
Рецепт за кекси са чоколадом
Ванилице са течном чоколадом су савршени третман за доручак или вечерњи чај.
Састојци:
За тест:
- маслац - 150 г;
- шећер - 1 ½ ст .;
- млеко - ¾ ст .;
- јаја - 6 комада;
- екстракт ваниле - 2 тсп.
- пшенично брашно - 2 комада;
- сода (или прах за пециво) - 1 кашичица;
- сол.
За пуњење:
- црна чоколада - 120 г.
Припрема
Рерни пећницу загријати на 180 степени. Форма за бундеве подмазује уљима или поклопцем са бочном чашом за папир. Пролазимо на припрему теста: омекшано масло, ставимо шећер у посуду и вадимо електричним миксером (око 2-3 минута). Додамо ше јаје од белог лука (млеко неће бити потребно), екстракт млијека и ванилије, који се може замијенити врећом ванилиног шећера и поново побјећи. Залијемо брашно, прашак за пецат и со, мешајте.
Напуните сваки од калупа са 3/4 теста и поставите комад чоколаде у центар. Пецимо колаче 25 минута, пустимо да се потпуно охладе и посути шећерни прах прије служења. Као орнамент, кекс са врућом чоколадом може бити прекривен кремом или фондантом.
Чаша са чоколадом унутра
Кувари, кухани према овом рецепту, дају вам и вашим најдражим двоструко задовољство, јер не само пуњење, већ и тесто сама садржи чоколаду.
Састојци:
За тест:
- маслац - 100 г;
- шећер - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- брашно - 2 комада;
- соли - 1 кашичица;
- какао - ½ ставка;
- бријање бадема - 1 комад;
- млеко - 1 ½ ст .;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
За пуњење:
- маслац - 50 г;
- какао - ¼ ст .;
- шећер у праху - 1 комад;
- млеко - 2 тбсп. кашике.
Припрема
За тесто у једној посуди мешајте јаја, шећер, уље и ванилин екстракт, у другом: брашно, какао, со и прашак за пециво. Затим комбинујемо састојке из обе посуде и донесемо 1/2 шољице млека.
Подмазани уљем, попуните форму са 3/4. На врху сваке чаше посејане бадемовим опекотинама. Пецимо муффинс око 20 минута на 180 степени. У међувремену ћемо припремити чоколадни пунил: у омекшаном путеру покривамо какао и шећер, бубнем вијком до униформе, лагано додавањем млека. Потпуно хлађене пишкоте испуњене су чоколадним пуњењем помоћу пецива за пециво и послужиле за столом. Бон аппетит!