Чак-Чак је веома слатко и укусно понашање народа на истоку. И да покуша, не мора ићи тако далеко. Како направити чак-чак са кондензованим млијеком код куће, прочитајте испод.
Цхуцк-цхак са кондензованим млеком
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- водка - 55 мл;
- сол;
- уље за пржење;
- мац - 35 г;
- брашно високог квалитета је 280 г;
- кондензирано млеко - 190 г.
Припрема
Јајце је претучено додавањем ножице соли. Сипајте водку и добро мешајте. Додајте брашно и мешајте прилично круто тесто. После тога покријемо и оставимо је пола сата. Обложите слој теста дебљине 2 мм, а затим исеците на танке резине. У тигању загрејте око 200 мл биљног уља и исперите комаде теста у њему. Грилл цхуцк цхак на пешкир да уклони вишак масти. Кондензирано млеко се помеша са семењем мака. Добијена маса је испуњена чак-цхаком, нежно мијешати масу, дајући дезерту руке жељеног облика.
Цхуцк-цхак са кондензованим млеком
Састојци:
- кукурузне пахуљице - 2 паковања;
- Испарено млеко - 5 тбсп. кашике;
- Маслац - 25 г.
Припрема
Исперени путер прелијемо у кондензовано млеко, добро мешајте и сипајте љуспице са резултујућом масом. Брзо, све ово узнемиравамо, прикачимо жељени облик, и то је то! Невероватно укусни десерт је спреман. Може се одмах послужити за столом, или се може хладно залутати за пола сата за импрегнирање.
Цхуцк-цхуцк са кондензованим млеком - кућни рецепт
Састојци:
- брашно високог квалитета је 270 г;
- природни путер - 15 г;
- шећер - 25 г;
- сол;
- пилећа јаја - 2 комада;
- филтрирана вода - 70 мл;
- кондензирано млеко - 190 г;
- рафинирано уље - 245 мл.
Припрема
Јаћемо јаја са шећером. Млијепо сјеме, сипајте јаја са шећером и мешајте. Додати растопљени путер, воду и мијешати тесто. Затим га завити филмом и оставимо га на хладном месту око пола сата. Рутимо у слој дебљине 5 мм. Резати се на танке траке. Грејну нафту загрејамо у високој тигању или у тепишту, пржимо наше гајде у њега на златну боју. Затим се стављају у сито, тако да се преостало уље испразни. Или само положите на папирне пешкире или салвете. У великој посуди напуните мљевене тесто са кондензованим млијеком и поставите га на посуду са клизачем.
Сви лепи чај!