Да ли мислите да би било тако укусно да кувате, а посебно да се не трудите? Можете, на пример, печати питу од купуса, након рецепта за лењ. Мислите ли да је тешко? Онда је овај чланак само за вас.
Укусна "лењива" купуска купуса је једноставна за припрему, овај задатак је изводљив чак и за почетнике и оне који не желе да се брину за кување.
Да вам кажем како да припремите "лењиву" купусу купуса, у ствари, ово јело је припремљено на приближно исти начин као и било какав лонац.
"Лази" купус од купуса на јогурту са печуркама и кумином (сјеверноевропски стил)
Састојци:
- купус - око 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- Свеже печурке (шампињони, бела, печурке од острига) - 5-8 комада;
- биљно уље;
- буттер;
- кефир - око 100 мл;
- цијело пшенично брашно - око 8 тачака. кашике;
- јаја пилетине - 3 комада;
- обична сол - 1 штапић;
- семе кума;
- Коријандер земље, анис, комарац;
- зелено зеленило.
Припрема
У тигању у биљном уљу, лагано потресите фино сесан лук, а затим додајте печурке, исечите мало веће. Чачкање лука и гљива у трајању од 20 минута (печурке од острига могу бити брже).
Купус је фино размењивао. Ставимо у купу чаша, мешавину лукњичасте гљиве, додамо јаја, кефир, зачине, сецкане зеленице и брашно, мешамо. Смеша треба да буде средње густине, не превише течности. Подмазати форму са маслацем и напунити смешом. Печите у пећници око пола сата (температура - око 200 ° Ц). Таква пита је добра за послуживање врућим месом, печуркама или рибом.
Ако желите више задовољавајуће колач од купуса, можете додати мало млевено месо у смешу лука.
Хајде да покушамо мало више креативно приступити задатку, ми ћемо фантазирати, на пример, о томе како ће купус колач бити куван од стране становника Европског Медитерана. Узгред, постоје различите сорте купуса, на пример, веома корисни броколи.
Пита са купусом на мајонезу - рецепт за лењост (јужни стил)
Састојци:
- броколи или карфиол - око 500 г;
- мајонез - око 8 тачака. кашике;
- брашно - око 8 тачака. кашике;
- јаја пилетине - 3 комада;
- црвени паприка - 2 комада;
- сецкано биље (босиљак, рузмарин, першун, коријандер);
- печење црвене паприке;
- сол - 1 пинцх;
- маслац.
Припрема
Расправљамо броколи у појединачним коцхесхким што је могуће мањи, пресечимо преостале велике делове фино, сипамо воду за кухање, после 8 минута исцедимо воду и одбацимо је у чичку. Исецкати слатки бибер. У посуду комбинирајте броколи, слатку паприку, јаја, мајонез, зачине, сецкане зеленице и брашно, додајте чупак соли, мешајте. Напуните смешу уљаним обликом и пеците док се не припреми око пола сата. За ову торту служи се медитерански сос (маслиново уље, вински сир, сенф, бели лук).
Можете и потпуно другачије.
"Лази" купус са пиринчем у паназијском стилу - рецепт
Састојци:
- купус Пекинг - око 500 г;
- риж куван - 1 чаша;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
- скроб, пиринач или кукуруз - 5 тбсп. кашике;
- јаја пилетине - 3-4 комада;
- семе сезама - 2 тбсп. кашике;
- врућа црвена бибер;
- зачини суво тло;
- сецкана зелена (лимунска трака, коријандер, итд.);
- соја сос;
- Буттер.
Припрема
Резани купус фино, мјешавајте брашно са скробом. Комбинујемо у купусу сланине, семену сезама, јајима, сецкани зеленици, зачини, мешавини шкроб-брашна. Додајте кухани пиринач и соја сос. Засешите тесто, напуните га подмазаним обликом и пеците док не кувате у пећници на средњој температури. Пружићемо ову питу врућим сосом од парадајза или чешњака или сосу од воћа.