Рецепт за прављење оштре четкице на води није свима позната. На крају крајева, тесто за такве даме се обично гнетју млеком или павлаку. Међутим, саветујемо вам да направите овај укусни десерт на обичној филтрирани води.
Рецепт за оштре четкице на води без водке
Састојци:
- вода - 1 предмет;
- јаје - 3 комада;
- соли - штапић;
- брашно - 645 г;
- шећер у праху - 45 г;
- биљно уље - 90 мл.
Припрема
Јаја бацајте без љуске у посуду, додајте фину со и темељито удисајте брисањем. Затим постепено уносите прешано брашно, прелијте хладном водом и гнетите стрмо тесто које се не држи рукама. Из ње се формира глатка кугла, обмотимо је у пешкир и оставимо је 20 минута. После тога пробајте тесто у танак слој и исеците у мале дијаманте. На средини сваког радног предмета направите мали рез са ножем, пажљиво узмите један крај теста и окрените га на другу страну кроз рез. Са остатком дијаманата, ми исто радимо. У тигању налијте потребну количину биљног уља, загрејамо и ширимо четкицу. Средите топлину на средњој температури неколико минута, а затим га пребаците на папирни пешкир и потапајте тако да се апсорбује вишак масти. Готова четкица је положила на посуђе, посута с финим шећером и сервирала на столу.
Рецепт за хрскавице на води са водком
Састојци:
- брашно - 365 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 10 г;
- сода - 10 г;
- водка - 50 мл;
- вода - 30 мл;
- биљно уље - 185 мл;
- Ванилија - по укусу;
- шећер у праху.
Припрема
А ево још једног једноставног рецепта за хрскаву четкицу, која никога неће оставити равнодушним. Јаја баците без љуске у посуду, сипајте мало шећера