Сада ћемо уживати у слатком зубу и рећи вам како направити укусне колаче са кондензованим млеком.
Кремасто пециво са кондензованим млеком
Састојци:
За тест:
- брашно - 200 г;
- вода 250 мл;
- јаја пилетине - 5 комада;
- маргарин - 100 г;
- сол.
За крему:
- маслац - 250 г;
- Кондензирано млеко - 1 пот.
Припрема
Почињемо са припремом теста. У посуду, налијте у воду, ставите маслац, со, доведите смешу на врену. Затим смањите ватру, сипајте у брашно, гнетите тесто и кувате 2 минута, а затим мало охладите. Сада возите јаја и поново се мешајте. Требало би да набавите прилично теско тесто. Покривамо лим за печење папиром папира, разблажимо га уљима и уз помоћ кондиторског шприцета формирамо колаче. На температури од 180 степени, печемо у пећници око 50 минута. У међувремену, припремамо крему: премазамо кондензовано млеко маслацом. Крему преместимо у кондензациони шприц. Припремљени колачи одоздо пробијају шприц и стисну унутрашњост креме.
Колачи "Кромпир" са кондензованим млеком
Састојци:
- колачићи - 0,5 кг;
- маслац - 200 г;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- ораси - 100 г;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- коњак - 40 мл.
Припрема
У шпиуну прелијте кондензовано млеко, додајте омекшано путер. На малој ватри, доведите масу да раствара уље. Прво прекидамо колачиће на комаде, а затим га претворимо у малу мрвицу помоћу блендера. Ораси су срушени. Сипајте коњак у кондензовано млеко и путер, прелијте кексове, качкове, орасле и све темељито премешајте. Из примљене масе формирамо мале лопте. По жељи, торта "Кромпир" се и даље може увалити у здробљене матице.
Медено-наранџасти колачи са кондензованим млеком
Састојци:
За тест:
- брашно - 2.5 чаша;
- јаја - 1 комад;
- маслац - 70 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- Ванилин - 1 врећица.
За крему:
- сок од поморанџе - 100 мл;
- кувано кондензирано млеко - 1 пот;
- павлака - 7 тбсп. кашике.
Припрема
Мешајте мед са шећером и ванилином. Додајте јаје и вадите добијену масу. Путер маслац три на грудима и комбинује је са павлацем. Ширите ову мешавину у шећер, додајте брашно и гнетите тесто. Подмазати посуду за пекаре са маслацем и равномерно проширити тесто. У пећници на температури од 180 степени, баците баке торте 10 минута. Премазали смо кондензовано млијеко с кисом и соком од поморанџе . Исеците торту на два дела, а свака од њих је замрзнута кремом. Оставите да сипате сати за 8, а пре него што се исечете на порције.