У овом материјалу ћемо вам рећи како кувати шауру код куће. Сама торба је тастатура и апетитнија од купљене. Али што је најважније, сигурно ћете бити сигурни у његову сигурност за здравље.
Хоме Схаварма са пилетином у пита хлеб - рецепт
Састојци:
- танки дељени мали лаваш - 2 комада;
- филе од пилећих ногу - 220 г;
- свеж парадајз (опционо) - 220 г;
- свјежи или слани краставац средње величине - 180 г;
- велике каранфиле чесна - 2 комада;
- купус - 140 г;
- мајонез - 140 г;
- павлака - 260 г;
- зачини за живину - 35-45 г;
- сол;
- биљно уље - 60 мл.
Припрема
Кључ успеха у припреми шаваре је правилно кувану месо и сос. С другом је све једноставно. У посуду, мјешајте цијели дио мајонеза са истом количином киселог павлака. Додајте со по укусу, стисните преса или гајите бели лук, након чишћења. Мешајте и дајте мало пива.
Са месом треба дуже да грицкају. Одвојите филете од перади из костију, исеците на комади средње величине и ставите их у посуду. Ширимо преосталу киселу крему, додамо зачине за живину или друге зачине, додамо со по укусу, мијешамо и оставимо маринирати седам до десет сати у фрижидеру или три сата у условима у просторији. Сада ћемо ширити птицу у биљно уље које гори у гвожђастом гвожђу дебелог зида без укуса, да се окреће са свих страна, а затим, настављајући пржити, срезати месо у мале резове оштрим ножем држећи га виљушком. Загрејте сок од пелене буквално за минут и уклоните га из ватре.
Попуњавање поврћа се припрема непосредно пре украшавања шаваре. Меленко разбацује купус и краставце, као и резање лагано свјежих парадајза. Неке поврће можете замијенити другим, узимајући по својој природи састав поврћа.
Сада проширите лаваш који је смрзнут у центар са две кашике куваног соса, расподелите поврће, проширите полу печеног пилећег меса, налијте је истом количином соса и искључите производ, савијте питу одоздо, са његове стране и завијте га као ролну. Фри схаварма у роштиљу или на сувом врућком за печење и уживајте.
Слично томе, можете направити шаварску од свињетине код куће, заменити га пилећим месом или га кувати млевеним месом, пржите га раније с сецканим луком у тигању.
Шаурма са кобасицом код куће
Састојци:
- танки дељени мали лаваш - 2 комада;
- кобасице - 4 комада;
- свеж или кисели краставац средње величине (опционо) - по укусу;
- салата лук - 0,5 комада;
- спригови першуна - 2-4 комада;
- сир тврдих сорти - 80 г;
- купус - 140 г;
- мајонез - 80 г;
- дебели парадајз сос или кечап - 80 г;
- Сунцокретово уље без мириса - 45 мл.
Припрема
Шаурма са кобасицама припрема се много брже и не захтева претходну припрему производа. Довољно је само кухати кобасице у води или пржити све до рожевине у уље са укусом сунцокрета, чишћење их прије овога
Помириш и фино купус и, по жељи, краставац, пресеци сијалицу са полупрољима и настави са дизајном грицкалица. Сваки лаваш се замрзава кечапом и мајонезом. Сада излажемо мало припремљеног поврћа, постављамо две кобасице на врху, а на њима тврди сир резани танким резанцима, поново сезона мајонезом и кечапом, ставите једну или две сприга першуна и савијете производ са ковертом. Пржите шаварску до црвене са обе стране у врућем тигању и одмах служите.