Бочица се назива и дивљи прасак или дивљи лук - то је биљка са многим корисним особинама. Они могу заменити редовну употребу чесна и превладати авитаминозу . Захваљујући киселом естровском уљу, бочица има зачињени оштри укус који спомиња на бели лук, тако да се лако може користити уместо тога у дневној исхрани. Кулинарство углавном користи стабла и младе листове овог биљке, које се сакупљају пре почетка цветања. У поврћним супи и посудама од меса се могу користити погачице дивљег белог лука и као алтернатива луку. Неки људи користе сијалице сијалице - левурди, додаје их пите и хлеб умјесто босиљка, припремајући зачињене сосове из овог дела биљке. Редовна употреба лука ће промовисати очување танке фигуре.
Састојци и нутритивна вредност празилука
Боца садржи богат витамински састав. У 100 грама овог биљке су 100 мг аскорбинске киселине, велики број витамина групе Б, А и ПП, поред тога, састав дивљег белог лука укључује фруктозу, лизофен, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, бета каротен, пхитонциде и минералне соли, који су једноставно потребни особа која одржава опште здравље.
Бочица има уравнотежени састав и низак калорични садржај. У овој биљци су протеини, масти, угљени хидрати, пепео, влакна , дисахариди, моносахариди и органске киселине. Његова калорична вредност по сто грамова производа је само 36 калорија, па је употреба бочице за губитак тежине неоспорна.
Корист од сијалице
Употреба боцице или рамона покривена је његовим лековитим својствима. Дивљи лук се дуго користи као бактерицидни и фунгицидни агенс, користи се као превентивна мера за скорбу, кугу, колеру и тифусну грозницу. Ова биљка такође помаже против склерозе, грознице и црва.
Слатка вишња побољшава моторску функцију црева, рад гастроинтестиналног тракта, метаболичке процесе у телу, повећава апетит, нормализује ниво холестерола, ради кардиоваскуларни систем и смањује крвни притисак. Боца може чак повратити имунитет током сезонског недостатка витамина, побољшати стање прехладом, хипертензијом и атеросклерозом. За мушкарце, дивљи бели лук има посебну предност, јер повећава мучну чврстоћу.
Предности и штапови биљке
Није препоручљиво да одрасла особа користи више од 20 листова ове биљке дневно. У случају превелике дозе, биљна трава неће имати користи само, већ ће нанети штету. Нежељени ефекти могу бити вртоглавица, несаница, дијареја, прободљивост, погоршање улкуса и појављивање едема.
Људи који имају алергијске реакције на бели лук, боцу, такође могу нанети штету умјесто доброг. Немојте користити овај производ код трудница, људи који имају панкреатитис, хепатитис, епилепсију, холециститис, као и запаљење желуца или црева.
Како правилно одабрати и спремити бучицу?
Лишће дивљег белог лука треба да буде отпорно и сочно, иначе неће имати лековита својства. Сакупљање ове биљке, може се збунити са ђурђевком, јер су током цветања ове биљке врло сличне. Чињеница да су лишће ђурђевка отровне за људе, па морате пажљиво приступити идентификацији дивљег лука. Да бисте то урадили, потребно је срушити лист биљака, у случају појављивања одређеног мириса чесна, можете бити сигурни да је ово карамел.
Боца се може користити у сировом облику, иу киселом и сољеном стању. Не препоручује се подмлађивање ове биљке, јер након таквог третмана губи све своје лековите особине.