Наравно, припрема кекса није једноставна вежба, захтева одговарајуће вештине и основне вештине у стварању кондиторских производа. Међутим, ако имате најновије, онда ће рецепти из нашег чланка бити богови у вашој куварици. Како направити ролл са бананом прочитати доле.
Рецепт за чоколадну ролку "Жираф" са бананом
Састојци:
За тест:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 1 комад;
- шећер - 1 комад;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике.
За крему:
- Кондензирано млеко (кувано) - 1 пот.
За пуњење:
- банана.
Припрема
- Јајновити руменици су одвојени од беланчевина: половина шећера је претучена жуманцима, а половина са белцима. Посљедњи је обавезан да удари у пјену. Сада нежно спојите и мешавине јаја и, стално мешајући, полако додајте претходно сиевано брашно.
- Тесто се дели на две половине и једна од њих се помеша са какао прахом.
- Покривамо посуду за печење папиром за печење, на којем су мрље жирафа обојене дебелим линијама користећи једноставну оловку.
- Тесто без какаа налијемо у кесу за слађиваче и поновимо удар захваљујући његовој помоћи.
- Тесто смо ставили у пећницу за 2-3 минута на 180 степени, а онда сипали читав део чоколаде. Печемо бисквиту 15-20 минута на 180 степени.
- Затим пребацимо колач на пешкир, маст са кондензованим млеком , поставимо делове банане. Прекрижите рол кекс са бананом и кондензованим млијеком и оставите да се охлади.
- То је све наше бисквит ролл "Жираф" са бананом је спремна!
Рецепт бисквиту ролл са бананом
Састојци:
- шећер - 125 г;
- брашно - 125 г;
- јаја - 3 комада;
- кувано кондензирано млеко - 200 г;
- банане - 2 комада;
- крема за бацање - 100 мл;
- шећер у праху;
- чоколада - 10 г.
Припрема
Јаја су прешла са шећером са миксером у трајању од 10 минута - на крају би требали добити малу масу са оштрим врховима. Нежно мешајући ваздушну масу јајета, сипајте пре-просјечно брашно на њега. Изливено тесто прелијте на плочицу за печење (30к20 цм, прекривено папиром папира) и пеците на 180 степени 10 минута. Прекривајте врућу торту мокрим пешкиром (не заборавите да уклоните пергамент са задње стране торте) и оставите да се потпуно охлади. Паром хладно ваљано пажљиво развијте, маст са кондензованим млијеком. Обришите крему и дистрибуирајте је преко кондензованог млека. Укрцавамо десерт са резанцима од банана и вратимо ролницу назад.
Украшавамо ролн са остацима кондензованог млијека, нарибане чоколаде и шећера у праху.