Свако бар једном недељно треба јести рибу, јер је извор протеина, разних витамина и елемената у траговима. Садржи сва позната и врло корисна рибја уља . Поред тога, риба је диван дијететски производ, посебно ако га кувате за пар или у вишенамјенском.
Свака риба је савршено комбинована са кромпиром. Данас ћемо причати о овом корисном духовном дуету и рећи вам како да кувамо у мултиварцку необично укусним и здравим рибама с кромпиром.
Риба с кромпиром у паровима у вишенамјенском
Састојци:
- пастрмка или лосос - 500-700 г;
- кромпир - 1 кг;
- бели лук - 3 каранфилића;
- копер - 1 гомилица;
- маслац кремасти - 50 г;
- Сол и црни мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Очистимо и, ако је потребно, исечемо кромпир. Филете или шницле од паприке, соли и посипајте с косим копером. У шољу мултиварка сипамо воду, стављамо у њега кромпир, бели лук, копер и мало соли. Рибу ставимо у посуду за пару, која се затим ставља на посуду и кува у режиму "кухање пара" 25-30 минута.
Сервирамо посуду, полажући на кромпири и рибу. Кромпир се залијевати растопљеним путером и посути копером. Такође можете печити кромпир рибом у фолији или кувати тепсију са рибама и кромпиром. Укус посуђа са таквим препаратом је једноставно укусан. Хајде да кува!
Реците рибу с кромпиром у фолији
Састојци:
- било која црвена риба - 4 мала зрна;
- кромпир - 2 кртола;
- тврди пикантни сир - 60 г;
- лимун - 4 мале лобуле;
- копер - по укусу;
- Сол и зачини за рибу - по укусу.
Припрема
Бацити рибе сољене, трљати са зачинама и давати промариноватсиа сат времена. На комаду фолије, ставите бифтек на врх лимуновог резина, ољуштени и исечени кромпир, посути с нарибаним сирем и преклопити фолију торбом. Ми то радимо још три пута. Ставили смо торбе у мултиварк и печемо у режиму "Бакинг" 45-50 минута. Ми послужујемо посуђем, посутираним с косим копером.
Касерол са рибом и кромпиром у вишенамјенском
Састојци:
- рибљи филе - 500 г;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук средње величине - 1 ком.
- свежи парадајз - 2 комада;
- павлака - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- свеж копер - по укусу;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Исеците рибу у ситним комадима, кромпиром, луком и парадајзима. Испустићемо сир преко рђе. У киселој креми додајте бијелог лука, соли, бибера и копра.
У посуду мултиварка састојци су постављени у слојевима у следећем редоследу: кромпир, риба, лук, парадајз. Сваки слој је подмазан, припремљен од павлаке, са сосом. Посути на врх сира и пецати у режиму "печења" један сат. Послужите за столом, зачините копером. Бон аппетит!