Котлети од пилећег мљевена као и све - од малих до великих. Ово јело је погодно за прехрамбену храну и за децу. Припремите кокице од пилећег млијека могу бити другачије, најважније - боље је направити млевено месо него куповати у продавници. Само у овом случају добијате заиста укусне кутије од пилетине.
Рецепт за млевену пилетину
Најквалитетније кокице су домаће. Припремају се веома брзо, а производи за њих увек могу бити на располагању.
Састојци:
- млевена пилетина - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 3 резина;
- млеко - 100 мл;
- биљно уље;
- сол, бибер.
Припрема
Да би ваши кокети били сокни и укусни, припремите се за самцем. Није потребно изабрати само филете, било какво пилеће месо ће учинити. Месо белог хлеба са млеком. Притисните и додајте у млевено месо. Лупите луковице и решетите на финој груди, или одмах померите млевено месо помоћу месне млинице. Додајте јаје, бибер и сол за сипање. Добро промешајте тако да су сви састојци помешани што је могуће боље. Влажите своје руке у воду, формирајте средње велике кутије и ставите их на врућу тигањ. Срчите у оба смера до зарђале.
Пилећи кокоши са попуњавањем крушних мрвица
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- јаја -1 ком.
- сир - 300 г;
- хлебне мрвице;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Лонац се реши на финој груди, додајте је заједно са јајима у млевено месо. Сол и бибер. Сир се решава и остави на страну. Ствари у минерати за руке, формирају торту из њега и ставите мало нарибаног сира у средину. Обмотите ивице торте и направите кесу. Сваког кројака обришите у дробњак и ставите на врућу тигру. Добро се добро обријите на обе стране док не будете спремни. Такве кутије могу се служити поврћем или зеленим грашком.
Пилећа кутија у пећници - рецепт
Састојци:
- пилетина минце -600 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 1 комад;
- бибер, сол;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашике;
- вода - 200 мл;
- шећер - 1/2 тсп.
Припрема
Лук и кромпир се пресецају и пролазе кроз млин за месо, а затим стављају у блендер. Додајте јаје, со, бибер и добро мешајте смешу. Требало би да добијеш много као тесто за палачинке. Додајте мешавину кромпира у пилеће тијело и добро мешајте. Формирајте мале паттиес и пржите их са обе стране на високој врућини све док не будете спремни. Припремите сос: мешајте павлака, тестенине (можете кечап), воду, шећер и мало соли. У џепу за скупљање пребаците кокице и сипајте их сосом. Печите у добро загрејаном рерну око 7 минута.
Пилећа кутија са печуркама
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- печурке - 450 г;
- јаја - 4 комада;
- млеко - 150 мл;
- маслац - 250 г;
- хлебне мрвице;
- сол, бибер.
Припрема
Печурке исперите, фино исеците и пржите у маслару док не кувате. Мешајте млијеко и једно јаје. Саљу, бибер и темељито исмешајте тесто.
Кокице са пилешаним млевеним месом су погодне за било који украс - пржени кромпир, пире кромпир, тјестенине, хељде и друге кашице. Чак и са салатом од поврћа, изгледат ће као врхунско ресторанско јело. Ваша породица или гости никада неће бити остављени, разочарани вечером, ако као једно од главних јела изаберете према рецептима које нам нудимо.