Од древних времена, провера је очувана: "Где год боровница расте, лекари нису потребни." Ова мала бобица има јединствене лековите особине и сложене ефекте на цело људско тијело. Важно је запамтити да не толерише топлотни третман - ни кухање ни замрзавање - а ви ћете добити максималне витамине само током сезоне жетве када је свеж. Из овог чланка ћете сазнати шта је корисно за здравље боровница.
Који су витамини у боровници?
Боровнице су невероватно богате храњивим састојцима. Садржи витамине А , Б6, Ц, ПП и прилично велике количине.
Многи су заинтересовани за то што су витамини у боровници. Али не заборавите да поред витамина има и много других корисних супстанци које ће имати користи и за тело: пектине, органске киселине, калијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, бакар и још много тога.
Захваљујући овом богатом саставу, ова бобица је једноставно неопходна за оне који су често болесни, имају проблеме са видом или разним органима.Чињеница је да боровнице имају комплексан ефекат на тело и могу се користити за лечење и спречавање разних болести.
Како задржати витамине у боровници?
Боровнице су једно од оних јагодичастих бобица које, док се компоти и џемови не преносе само мали део њихових корисних својстава. Бројне корисне супстанце у њој нису у стању да поднесу чак и смрзавање, што доводи до једног закључка: најбоље је конзумирати боровнице одмах након пуњења, без одлагања. Дакле, добијате највише користи.
Међутим, ако сте сакупљали пуно бобица, можете га замрзнути - за ово одабрати бобице, немојте мокарити и не переш и одмах га распоређивати по дијељеним контејнерима равномерно, покушавајући да не срушите бобице. Препоручљиво је користити моћни замрзивач за ту сврху, у којем можете подесити температуру од -18 степени и ниже. То ће осигурати највиши квалитет производа због брзог замрзавања.
Која је употреба боровница?
Боровнице имају вишеструко позитивно дејство на људе. Размотримо неке од његових аспеката:
- боровнице су природни антисептици и антибиотици, тако да они који га редовно користе не плаше се прехладе, вирусних и бактеријских болести;
- Навика да периодично једе чашу боровница омогућава вам да стабилизујете рад свих унутрашњих органа и жлезда;
- боровнице врше неку врсту дезинфекције унутрашњих органа, што смањује количину патогене микрофлоре и побољшава рад читавог гастроинтестиналног тракта;
- болести гастроинтестиналног тракта се лако елиминишу редовним пријемом боровнице - одливање лишћа је ефикасно против колитиса и сличних проблема;
- боровнице су у стању да нормализују функцију излучивања, без обзира на природу проблема: свеже бобице добро помажу од запртја и осушене дијареје ;
- редовна употреба боровница јача имунолошку одбрану тела;
- антиинфламаторни ефекат боровница је ефикасан код болести јетре и жучне кесе;
- за оне који пате од дијабетеса, боровница је једноставно неопходна - заправо помаже у контроли састава крви;
- редовна употреба боровница вам омогућава да се носите са болестима генитоуринарног тракта и регулишете менструални циклус код жена;
- употреба боровнице или њене броколе помаже у ослобађању кашља и излечењу боли грла;
- Боровница помаже тијелу да очисти, протјерује жлијезде из ње, соли тешких метала и отежава процес старења.
Боровница се може једити не само за лечење. Али и за превенцију свих ових болести. Укључите ову бобицу у вашу исхрану, и добићете здравље!