Пилетина у слатком киселом сосу је јело, нарочито популарно у Кини, где кулинарски стручњаци често комбинују производе који наши купци могу на почетку изгледати некомпатибилни. Комбинација киселог и слатког, сланог и зачинског, стога ствара јединствену екстраваганцу укуса.
Како кувати пилетину у слатком киселом сосу?
Пилетина са слатким киселим сосом је припремљена једноставно и без компликација. Варијанте сосова су веома различите. Али постоје општа правила, након чега ће се јело испрати укусно и желе поново кухати. Главне су представљене у наставку:
- За сосу је боље узети класичну верзију кечапа.
- Ако је шкроб одабран као загађивач, разблажите га у хладној течности.
- Боље пржите пилетину у малој количини уља у тигању.
Слатки и кисели сос за пилетину - рецепт
Слатки и кисели сос за пилетину, једноставан рецепт који је представљен овде, савршено комбинује са осталим месним компонентама. Печене јајце са њим су такође веома укусне. Из одређене количине компоненти испоставља се готово поллитарица мирисног соса. Пробај једном, хоћу поново да је кужим.
Састојци:
- лука-репа - 1 комад;
- ђумбир - 30 г;
- кечап - 150 мл;
- печени шећер - 150 г;
- сирће - 100 мл;
- соја сос - 50 мл;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- брашно - 30 г.
Припрема
- Лук, бели лук и ђумбир одрезати и исецкати.
- Мешајте компоненте течности, сипајте шећер и заврите.
- После пар минута, ширите пржене састојке.
- Додајте брашно, кухајте до густине и искључите.
Пилетина у слатки и кисели сос са медом
Филет у зачињеном сосу испада веома апетизирајуци. У рецепту можете направити прилагођавања. Ако желите да добијете слађи сос, мед се може ставити више. Дакле, са сирћетом, боље је постепено сипати, прилагођавајући киселину припремљеног јела. Како кувати пилетину у слатком киселом сосу, сада сазнајте.
Састојци:
- дојка 300 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- соја сос - 50 мл;
- мед - ½ тсп;
- сијалица - 1 комад;
- скроб - 30 г;
- сирће - 10 мл.
Припрема
- Дијелови дојке су испуњени сосјим сосом, а након 20 минута пржити.
- Додајте траке за шаргарепу.
- Залијте половину скроба разблаженог у води.
- Мешајте, додајте мед, сирће и бели лук, полупанчине лука.
- Минут кроз 3 ставити паприку и сипати остатак скроба.
- Пилетина у мирисном слатком киселом сосу ће бити спремна за 5 минута.
Тајландски пилетина у слатком киселом сосу
Храна, кувана у аутентичним тајландским рецептима, је зачињена и апетитна. Пилетина са поврћем у слатком киселом сосу је само таква опција. Не сви воле мешати укусе, али у овој комбинацији све иде хармонично. Уместо брашна за пражњење, можете користити кромпир шкроб.
Састојци:
- филети - 300 г;
- корење - 1 комад;
- ананас - 2 прстена;
- лук, парадајз, краставац - 1 ком.
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- бибер различитих боја - 2 комада;
- свежи чили паприка - по укусу;
- црни лук - гомилу;
- Соја сос, сирће, шећер - 1 тбсп. кашика;
- сос од острига, кечап - по 70 мл;
- брашно.
Припрема
- За умак сосове соја сос са остригом, сипајте сирће, кечап и шећер.
- Филет се прати у брашном и пржени, а затим екстрахују.
- Испржите на истом месту са луком и врућим бибером.
- Додајте месо, лук и бибер и сос.
- Фржите на минуту, додајте парадајз.
- Скроба разблажен у води се сипа.
- Посути посуду зеленим луком.
Пилетина у слатком киселом сосу са ананасом
Пилетина у слатком киселом сосу у пећници је јело које се припремају једноставно и брзо. И тако брзо се једе. Ако не можете добити, можете узети мед или гранулирани шећер. У случају када желите да добијеју ружну кору, 15 минута пре краја печења, фолија се отвара.
Састојци:
- пилећи просек - 1 комад;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- сенфа - 1 кашичица;
- луф - 70 мл;
- вински сир, соја сос, кетцхуп - 100 мл;
- ананас - 2 прстена.
Припрема
- Саставите састојке за сос, налијте пилетину, резане на комаде.
- Додајте коцкице ананаса.
- Поставите производе на фолију, завити и ставите у пећницу.
- На 200 степени, пилетина, печена у слатком киселом сосу, биће спремна за сат времена.
Пекинг пиле у слатком киселом сосу
Пилетина у слатком киселом сосу у тигању је зачинска храна која ће привући љубитеље азијске кухиње. Из одређене количине производа добиће се 3 дела, што ће трајати сат времена за припрему. Најбоље је послужити кухињом са куваним пиринчем , али без тога ће бити и веома укусна.
Састојци:
- филети - 500 г;
- ђумбир - 50 г;
- парадајз - 300 г;
- ананас - 350 г;
- слатка паприка - 300 г;
- јабуков сирће - 100 мл;
- скроб и кечап - 2 супене кашике. кашика;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- соја сос.
Припрема
- Филет је испуњен сосом од соје.
- Пеппер је пржен.
- Додајте парадајз, коцкице ананаса, ђумбир и чорбу за 1 минут.
- Сипати сок од ананаса, сојиног соса, јабуковог сирћета, шкроба раствореног у води и мешати.
- Филет се пави у брашном и пржени.
- Поур сос, мешајте.
- Пилетина у слатком киселом сосу ће бити спремна за 5 минута.
Пилетина у тепсију у слатком киселом сосу
Пилетина у слатком киселом сосу са сусамом није само аппетизирајућа, већ и лепа. Различите производе на први поглед - слатки ананас, месо, кисели сирћет и слани сос креирају јединствену храну. За пилетину у зачињеном слатком киселом сосу изгледало је интересантније, паприке су боље да узимају различите боје.
Састојци:
- филети - 300 г;
- ананас - 2 прстена;
- бибер - 2 комада;
- сусам;
- соја сос;
- слатки и кисели сос - 300 мл.
За тијело:
- брашно - 1 стакло;
- скроб - 1 тбсп. кашика,
- вода 100 мл;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Сјећи нарезане филете сојиног соса и оставити 20 минута.
- Мијешајте производе за тесто, ставите филете унутра и пржите.
- Ставите на посуду, посујте са комадима ананаса и бибера, сипајте у сос, сезоните с сусамом.
Пилетина у слатком киселом сосу у мултиварку
Пилећи филе у слатком киселом сосу може се кухати не само на штедњи, већ иу мултиварку. Из овог сета производа ће бити 3 порције. Траје око сат времена да их кува. Али, потрошено вријеме је вредно резултата, који ће се испоставити. Замрзнута вуна може се заменити другим, ако је само слатко.
Састојци:
- дојке - 2 комада;
- соја сос - 100 мл;
- паприка, црни лук, парадајз - 1 ком.
- кечап - 100 г;
- џем вишње - 70 г.
Припрема
- Комади дојке маринирани у смеши лука и сојиног соса.
- Ширите пилетину у посуду и пустите у програм "Бакинг", а затим извадите.
- Ставите сок од поврћа у посуду и пржите.
- Додајте кечап, сол, бибер, прелијте у 20 мл сос од соје, џем и кухајте још 5 минута.
- Поставите груди, мешајте, ставите програм "Каљење".
- Пилетина у слатком киселом сосу ће бити спремна за 15 минута.