Палачинке са јогуртом и сувим грожђем

Свако јело треба да има свој укус. У нашим палачинима, она, осим тога, није сама, присутна је у буквалном смислу. И верујте ми, ово је само за најбоље!

Палачинке овсене са кефиром и сувим грожђем

Састојци:

• пахуљице овсене каше "Херкулес" - 2 комада;
• кефир - 2 предмета;
• Маслац - 2 тбсп. кашике;
• јаја - 2 комада;
• грожђице - 1/2 ст.
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• прашак за пециво - 1 кашичица;
• цимет - 1 кашичица;
• биљно уље - за пржење;
• соли - 1 пинч.

За подношење:

• шећер у праху - 50 г;
• павлака - 100 г.

Припрема

Веома је погодно да се сокове са кефиром сипају ноћу, тако да ујутро можете гурати госте свеже свеже припремљене грицкалице. И, "старији" и кисели је кефир, то је боље за тест. Овсено-кефирски квас мора доћи до јутра. Ако се то не догоди, препоручујемо додавање пола кашичице соде.

Дакле, пахуљице у кефиру су биле намочене, грожђице опране и загушене у врели води. Можете започети тесто. Прво, претворите јаја и сол у бујну пену. Затим додајте шећер и цимет. Настављамо да вадимо, излијемо танак, рафиниран, али не врући путер. Комбинујемо масу са космичи, додамо грожђе и прашак за пециво. Ми га добро мешамо, постепено уводимо мало брашна на жељену густину теста.

Пржите палачинке на добро загрејаном тигању са две стране до прелепе златне боје. Служимо без сумње павлака, посути, по жељи, шећером у праху.

Како кувати лавандне палачинке са кефир и грожђем?

Састојци:

• кефир - 2 предмета;
• брашно - 1,5 комада;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• јаја - 2 комада;
• јабуке - 2 комада;
• суво грожђе - 1 тбсп. кашика;
• сода - 1,5 тсп.
• биљно уље - за пржење;
• соли - 1 пинч.

Припрема

Ружине се опере и сипају у врелу воду неколико минута. Лупимо јабуке из лупине и језгре, трљајући на великој груди. У кефиру додајте сода и добро се добро мијешајте док се не забије и не повећава значајно у запремини. Настављамо да радимо са вибрацијом, возимо у јајима, додамо шећер и сол. Постепено уносите брашно. Тесто као резултат треба да подсећа на веома густу павлаку. Мока може да оде више или мање него што је наведено у рецепту. То зависи од садржаја масти у домаћом кефиру , које ћете узети као основу. На крају, додајте нарибане јабуке, парене и сушене розине.

Мешајте и можете пржити наше палачинке. Загрејати тигањ са маслацем и кашиком, по поруџбини, ширити тесто. Користимо једну страну, окренимо се и пржимо са друге стране. Ватра не би требала бити јака, у супротном наше бујне палачинке неће имати времена да се пече изнутра.