Схцхи је вруће традиционално јело руске кухиње. Постоји много начина за њихово припремање, а данас ћемо вам рећи како исправно кувати супу и негује целу породицу.
Како кувати супу од купуса са свежим купусом?
Састојци:
- месна јуха - 3 литра;
- шаргарепа - 55 г;
- црни лук - 65 г;
- кромпир - 245 г;
- свежи купус - 345 г;
- парадајз природна паста - 3 тбсп. кашике;
- зелени свежи першун - 35 г;
- слатка црвена бибер - 45 г;
- зачини;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 35 мл.
Припрема
Припремите све састојке: бугарски бибер се обрађује, исечени у танке семирке. Лучок и бели лук се чисте ножем. У дубоком тепиху сипајте уље, проширите парадајз и лагано пржите. Затим додајте бибер, лук, бели лук и пустите поврће да узме неколико минута. Затим баците нарибану шаргарепу и мешајте. Купус танко схинкуем, уредно ставите у печење и сипајте мало чорбе. Зачините са зачини и зачувајте 10 минута са слабим загријавањем. Затим пазљиво пребаците оброк у посуду са броколом и ставите посуду на средњу ватру. Крпелимо кромпир, скинути сламке и потопити их у супу после кувања. Неколико минута пре оброка потроши посуду са биљкама, покријте га поклопцем и сачекајте 15 минута, искључите ватру.
Како кувати суши од коприва?
Састојци:
- лук - 55 г;
- јуха - 3,5 л;
- кромпир - 265 г;
- шаргарепа - 55 г;
- коприве свеже - 315 г;
- зачини;
- биљно уље - по укусу;
- зелен.
Припрема
Шаргарепа и сијалице се чисте, исечене танким сламчама и остану на уљима до руде. Обрађујемо кромпири, пресијемо их на коцке и бацимо их у врелу чорбу. Додавамо поврће, зачине, покривамо поклопцем и кувамо око 10 минута, док у међувремену припремамо зеленило: умијемо коприве, ољуштавамо са кључањем воде, срушимо све листове и бацимо их у посуду. Покушавамо да окусимо супу и доведемо у потпуности.
Како кувати супу од купуса?
Састојци:
- свињске кости - 355 г;
- вода филтрирана - 2 л;
- кишобран - 1 сундјер;
- шаргарепа - 45 г;
- кромпир - 195 г;
- лук - 45 г;
- кувано јаје - за декорацију;
- биљно уље;
- зачини;
- зелени;
- Маслац - 10 г.
Припрема
Дакле, ставите кости у посуду напуњену хладном водом и кувајте око сат времена, уклањајући по потреби пену. На крају, сојмо јуху по укусу и нежно узмите кости на плочу. Додајте кромпир, исеците у траке и кувајте га све док не буде мекан. Шаргарепа се чисти, разбацана на грубо, а лук ослободјен од љуске и исечи на пола прстена. У тањир улијете уље, загрејте, ширите поврће и пролазите их док не будете спремни. Затим померите печење у супу и баците кишобран, опрати и исецати на комаде. Доносимо супу како се кува, зачини са зачинама, кувати још 10 минута и уклоните са плоче. Излијемо посудје на плоче и украшујемо зеленилом и кувано јаје, исеченим на половине.
Како кувати супу од купуса са супом од купуса?
Састојци:
- месна јуха - 3 литра;
- киселина - 495 г;
- лук - 45 г;
- шаргарепа - 45 г;
- павлака - за пуњење горива;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Купус са купусом добро стегну руке и стављају месо у кантину. Лупимо кромпир, исецемо мале делове и бацимо их у супу. Лук и шаргарепа се обрађују, сече се у траке и загријавају на загрејаном биљном уљу до црвене боје. Затим проширите печење на главне састојке, сезоните са зачинама и мешајте. Затворите посуду и покријте посуду 20 минута. Изливамо спремну супу на дубоке плочице, попијмо павлаку и позовемо чланове домаћинства на сто.
Сада знате како кухати укусну купусу на различите начине! Сретно!