Папаиа је тропско воће које има укус као диња. Због тога је друго име егзотичног биљке - "диње стабла". На жалост, на полицама наших продавница папаја се појавила релативно недавно. У међувремену, нутриционисти кажу да су плодови овог воћног воћа непримерени у својој храњивој вриједности. Довољно је видети шта су витамини садржани у папаји: А, Ц, Д, Е, Б1, Б2, Б5, К, β-каротен. Зрео папаје може дати 100% дневне норме витамина Ц и 60% витамина А. Поред тога, садржи и многе елементе у траговима, као што су калцијум, магнезијум, калијум, натријум, жељезо , фосфор и друге.
Папаиа за губитак тежине
Папаиа пулпа је 88% воде и представља извор фруктозе, глукозе, влакана и органских киселина. Промовише убрзање метаболизма, бољу пробаву протеина и брзу разградњу масти и скроба у стомаку. Посебну улогу у месу папаје игра биљни ензим - папаин, који у свом саставу подсећа на желудачни сок особе. Овај ензим помаже пребацивању хране, одабирајући за тело само најдрагоценеће супстанце из исхране хране. А ако узмете у обзир колико калорија у папаји (само 39 кцал / 100 г), онда је савршено погодна за прехрамбену храну.
Папаиа - корисна својства и контраиндикације
Изабрати папаја треба бити уредан, јер нежне плодове садрже супстанцу која може довести до тровања храном. Док сазри, постепено се раствара и потпуно нестаје. Зрели плод није опасан по људско здравље, а чак и напротив - то помаже да се ојача. Специјалисти Научног института за исхрану Руске академије медицинских наука открили су да:
- Папаиа може смањити холестерол, спречити згрушавање крви и тонове крвних судова;
- Папаиа пулпа је богата антиоксидантима који се боре са формирањем ћелија рака и малигних тумора;
- честа употреба сока папаје помаже побољшању црева, прочишћава стомак, отклања гној, слуз, патогене и паразите;
- плодови папаје су богати витаминима, тако да ојачају имунитет, спречавају берибери, промовишу заштиту од стреса и нервозне исцрпљености;
- Папаиа је такође корисна за здравље жена јер смањује болно стање ПМС-а, а такође чини здраву кожу, косу и нокте;
- Сок од папаје користи се за бол у кичми, јер промовира регенерацију међусобно ткива.
Одвојено желим да приметим корисне особине планинске папаје, које се користе у медицини, кувању и козметичкој производњи. У основи, нежних плодова ове дивље биљке, екстрахује се млечни сок - латекс, који се добро бори са брадавицама, моћан је антхелминтик и користи се за лечење атеросклерозе. Папаја сок се користи за лечење опекотина, уклањање пеге и других пигментних мрља.
Није препоручљиво користити папаја за људе склоне алергијским реакцијама и индивидуалној нетолеранцији. Месо и семе зелене папаје имају контрацептивне и абортивне особине, тако да не би требало да буду укључене у исхрану трудноће или желе да замислите дијете. Прекомерна употреба папаје може боју кожи жућкастом, изазвати узнемирени стомак и акутни бол у дигестивном систему. Да би се добио најбољи ефекат од папаје, нутриционистима се саветује да га систематски користе, али не чешће 2-3 пута недељно.