Лосос са сиром - комбинација је готово добитна, јер већина нас воли оба производа и радо ће покушати комбинацију. У овом чланку ћемо причати о онима који нису рецепти, од којих ће сваки наћи мјесто на вашем столу.
Палачинке са лососом и сиром
- палачинке - 10-15 комада;
- крем сир - 240 г;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- 1 лимуна;
- шљунак - 1 комад;
- капаре - 1/4;
- копер;
- димљени лосос - 250 г;
- парадајз - 2 комада;
- спанаћ - три шалице;
- балзамични сирћет;
- маслиново уље.
Припрема
Крем сир је помешан са маслацем, каприром, лимуновим луком, нарезаним копером и шљунком. Шпинат потресемо уљима и сирћетом и темељито мијешати.
Расподите сирову мешавину на површини палачинке, а од горње љепоте лососа. На врху лососа ставите шпинат и парадајз прстенове, савијте омотницу палачинке и послужите.
Употребом истог рецепта, можете направити сјајан крух снацк-пита са лососом и сиром, само замијените палачинку с лавашем и ставите састојке на њега у истом редоследу. Ролл пита хлеб са ролнама и служите снацку лососа и сира.
Лосос са сиром у пећници
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- суви комади - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу;
- "Цхеддар" - 100 г;
- зелени лук.
Припрема
Прање пећи на 230 степени. Комади рибе стављају се на лим за печење прекривену фолијом, а рибе трљамо зачиновима, сувим копермом и белим луком притисканим преко штампе. Исперите рибу 20 минута, затим га потресите рајчатим сирам помешаним са зеленим луком и оставите још 5 минута.
Пица са лососом и сиром
Пица не захтева увек потешкоће у кувању, а следећи рецепт служи као доказ за то. Купи готово тесто, или пиззу кору и равнати се с класичном италијанском кухињом кувану за неколико минута.
Састојци:
- тесто за пицу;
- крем сир - 3/4 предмета;
- свјеже копље - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- димљени лосос - 100 г;
- капри - 1 тбсп. кашика;
- црвени лук.
Припрема
Тесто се ваља и пече на 210 степени 10-12 минута. Крем сир, помешан са ситним копером и лимуновим соком. Расподијелите сирову мешавину преко површине припремљеног и лагано охлађеног теста, на врху стављамо комаде рибе, капаре и танке прстење црвеног лука. Ова пица не захтева печење, већ се служи одмах, што га чини још погоднијим за припрему, поготово ако имате спремну корицу пице.