Лобио из црвених пасуља је предиван оброк изворно од сунчане Грузије. Они се шаљу да има више сорти рецепата него сами власници. Припрема лобија од црвених пасуља је врло једноставан процес. Али резултат је веома богат у устима, који дуго времена може задовољити глад.
Лобио зрна - класичан рецепт
Лобио из црвених пасуља испољава необично укусно, а на столу изгледа лепо. Такође се вјерује да употреба оваквог сорта махунарки не доводи до дебелости. Дакле, чак и они који гледају тежину могу приуштити ову врсту хране. Када кувате, морате пратити одређена правила како бисте све учинили славо:
- Зрно је пре-натопљено боље, онда ће време кувања бити значајно смањено;
- Готов производ мора бити мекан;
- Рецепт за лобио из црвених пасуља на грузијском обавезно укључује велики број зачина, зачина и биљака. На крају крајева, они чине укусно укусно.
Лобио из конзервираног пасуља
Лобио из конзервисаних црвених пасуља - јела која не садржи производе животињског поријекла. Може се кувати у посту. Ако неко мисли да је храна неукусна, он греши. Захваљујући употреби великог броја зачина и биља, третман се добија са занимљивим укусом. Посебно пикантни лобио са црвеним пасуљима дају се сломљени ораси.
Састојци :
- конзервирани пасуљ - 1 тегла;
- сијалице - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- ораси, ољуштени - 100 г;
- босиљак осушен, црвени бибер, хмељ-сунели - 1 кашичица;
- коријандер - 1 група;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вински сир - 1 тбсп. кашика;
- соли.
Припрема
- Исецени лук, док је лагано груб.
- Ставите садржај посуде течностима у тањир.
- Пуњење на малу ватру, мешање, око 10 минута.
- Додајте преостале састојке.
- Слани и темељито помешани.
- На крају, сипајте вински сирће, који ће дати благу киселину и поново се мешати.
Лобио зрна са месом - рецепт
Легумес са месом су огромна количина протеина. Одлична опција када треба хранити гладне мушкарце. Дефинитивно ће бити задовољни, а ви ћете добити пуно комплимената и захтева за додатак. Лобио са пилетином и црвеним пасуљима може бити зачињен различитим грузијским зачиништима. Па, о зеленом, такође, не заборави. Уместо филета можете узети све делове пилетине.
Састојци :
- зрна - 500 г;
- пилећи филе - 500 г;
- свежи парадајз или конзервирани у сопственом соку - 500 г;
- лука-репа - 300 г;
- бели лук - 1 глава;
- копер, коријандер - полу-прелив;
- оригано - по укусу.
Припрема
- Зрно се прелије преко ноћи водом, а затим се кува док се не припреми.
- Пилећи посекот на комадиће, лагано пржене с сијаченим луком.
- Затим сипати у око 100 мл воде и гурати 10 минута.
- Ширите коцке здробљених парадајза, белог лука, зеленила.
- Мешати и напрезати четврт сат времена.
- На крају, додајте главну компоненту, мешајте, загрејте и допустите да пада испод поклопца.
Рецепт за лобио са парадајзом
Парадајз је производ који се врло често користи у грузијској кухињи. Можете користити свјеже парадајз, а такођер можете конзервирати. Како припремити лобио из житарица са парадајзом, сада учи. посуда се добија с сосом, која се може послужити за столом независно, али можете га користити као додатак месу или било каквом украсу.
Састојци :
- суви пасуљ - 1 стакло;
- парадајз паста - 100 г;
- Зачини за пилаф - ½ тсп;
- зелени цилантро - 50 г;
- каранфилић од чесна - 5 ком.
Припрема
- Зрно се бере, опере и натопи.
- Кувајте их док се не кувају.
- Парадајз паста се шири у тигању.
- Прочистити компоненту са малом количином течности, соли.
- Ставите преостале састојке и мало више либија од црвених пасуља.
- Послужите топлом или хладном.
Лобио са печуркама и пасуљима
Лобио из пасуља са печуркама - то није сасвим стандардно, али је веома укусно и хранљиво. Печурке су врхунски, чинећи храну још интересантнијом. Из ове количине састојака добиће се 3 дела. А време потребно за кување у целини ће трајати нешто више од једног сата. Ако немате шампињоне на руци, можете узети све друге печурке.
Састојци :
- сирово зрно - 1 стакло;
- 1 велика шаргарепа;
- Сијалица велика - 1 ком.
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- зрна језгре - 150 г;
- копер, першун, коријандер - полу-прелив;
- бели лук - 4 резина;
- шампињони свежи - 500 г;
- биљно уље без мириса.
Припрема
- Физура је претходно натопљена, а затим кувана све док се не мијеша у посуди без поклопца.
- Шампињони су пржени с црним луком до пола прстију до лаког грубости.
- Затим бацају сецкане шаргарепе и кувате још 7 минута.
- Ставите преостале састојке и додајте још неколико минута.
Лобио из црвених пасуља са орасима
Рецепт за лобио од црвених пасуља је једноставан и апсолутно доступан свима. Пикуанци и необичан укус посуђа дају орах. Може се гњечити ножем, дробљеном у блендер или једноставно са ваљком. Уколико је послуживање планирано за кување на посту, онда се путер замењује биљним уљем. Не заборавите да додате традиционалне грузијске зачине.
Састојци :
- грах суво - 1 стакло;
- дробљени ораси - 100 г;
- Сијалица велика - 1 ком.
- каранфилић од чесна - 5 комада;
- црни мљевени бибер, коријандер;
- коријандер - 1 група;
- Маслац - 40 г.
Припрема
- Пасуљ је натопљен за ноћ, затим се вода сипа, сипа свеже и кувају док се не кува.
- У грејаном тигању, растопите маслац, сипајте шминку коријандера.
- Ставите лиснате струготине и пржите до пријатне руже.
- Затим, сви састојци су помешани, сољени и храњени лобио од црвених пасуља до стола.
Лобио из црвене зрно у мултиварку
Лобио из црвених пасуља на грузијском може се кувати у тигању, котлу или у вишенамјенском. Од одређене количине компоненти, добиваће се 4-5 порција вруће, задовољавајуће хране. Кување ће трајати дуго. Али требали бисте узети у обзир чињеницу да вам ово вријеме не треба пратити, јер ништа не гори на овом уређају.
Састојци :
- пасуљ - 4 мултистанс;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 6 лобула;
- цилантро - 70 г;
- парадајз паста - 100 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
- У уље за прскање чаша, просути га у сјецканом луцхок.
- Пребаци на плочу.
- Зрно се ставља у капацитет инструмента, сипати водом, тако да је њен ниво 1 цм виши.
- У режиму "Куенцхинг", припремите се 1.5 сати.
- Затим положите све састојке, добро мешајте и истовремено угасите још један сат.
Салата Лобио са црвеним пасуљима
Сва претходна јела су кувана на врућ начин, чешће гашењем. И из доле наведених информација ћете научити како направити лобио од црвених пасуља у облику салате и служити столу у хладном облику. У том случају, узмите сирово пасуље и кувајте их или можете користити конзервирани производ.
Састојци :
- зрна - 500 г;
- лук - 300 г;
- сокови од ораха - 100 г;
- бели лук - 1 глава;
- бибер, сол.
Припрема
- Масе масе, испуштају воду, сипају водену врелу и кувају док не буду спремне.
- Додајте сецкани лук.
- Мијешати оба састојка, попунити их мјешавином чесна.
- Ставили су грузијске зачине, добро се мешали.
- Служити лобио салату од куваних црвених пасуља до стола у фрижидеру.