Пица - укусно италијанско јело, које је одавно познато и вољено. Због разноликости надева и теста, домаћице стварају невероватне комбинације укуса.
Предлажемо да на нашем сајту прочитате како кувати пиззу са пилетином и печуркама и поновите најинтересантније опције за своје рођаке.
Домаћа пица са пилетином и печуркама - рецепт
Састојци:
- вода 240-250 мл;
- квасац - 0,5 тсп.
- брашно - 340-360 г;
- шећер - 1 кашичица;
- Уље од кукуруза - 40 мл;
- сол;
- пилеће груди - 400 г;
- свеже печурке - 170-200 г;
- парадајз - 130 г;
- моцарела сира - 160-180 г;
- кечап - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Залијемо шећер, сол, квасац у воду, сипамо кукурузно уље и доведемо, мешамо, на хомогеност. Портално додавање брашна, направити тесто. Док је прикладан, кувајте пилеће дојке. Печурке разбацале су танке краставце, моззареллу и парадајз, крушке. Пилеће дојке након кувања и хлађења смо сешли у брусоцхки.
Оборите тесто и подмазујте га са кечапом. Распростирали смо круг сира, затим парфемске гљиве, комаде пилећа и, коначно, парадајз. Хајде да проведемо 20 минута у пећници. Пизза је спремна!
Пица са пилетином и печуркама и парадајзом
Састојци:
- пилећи батак - 2 комада;
- печурке од острига свеже - 80-90 г;
- конзервирани кукуруз - 3 тбсп. кашике;
- мајонез - 45-50 мл;
- копер;
- крух за пецење квасца - 280-300 г;
- сиреви сир - 75-90 г;
- парадајз паста - 35 мл.
Припрема
Пилећи батак бубрега, уклоните све кости и месо фино исеците. Печурке од оистерс до танке траке. Листови кукуруза су фино исецкани.
Рутимо тесто да направимо танак круг. Обложите га мјешавином мајонезе и парадајз пасте, поставите на врху печурке од острига, конзервираног кукуруза и пилетине. Посути с копром и сипским чиповима. Ставимо га у пећницу и сачекајмо 20 минута.
Пица пуњена димљеном пилетином и печуркама
Састојци:
- пахуљице - 400 г;
- димљена пилетина - 270-300 г;
- печурке - 240 г;
- мајонез - 55-60 мл;
- маслац - 65-75 г;
- парадајз сос или кетцхуп - 45 мл;
- зачини;
- першун, коријандер;
- качкаваљ сир - 100 г.
Припрема
Исперите и исеците печурке. Ми их шаљемо да пржимо у путеру. Боље је направити снажну ватру, тако да су печурке брзо позлаћене, а не замрзнуте у свом соку. Ми их подсаливаем, хлади се и мешамо са резаним брусоцхками димљеним пилетином.
Отклањамо лиснато пециво најмање један сат пре припреме из фрижидера, онда ће имати времена за одмрзавање и постати довољно мекан да се увлачи. Са ваљкастим пинцем, окрените га до великог круга и поставите га на плочицу за печење. На њој се дистрибуирају комади маслаца, сосом од парадајза или кетцхупа и пуњења пилећег гљива.
Кондензовани сир заједно са мајонезом доноси се уједначеност уз помоћ блендера, подсаливаиема и сезоне. Завршите ову смешу са склопом пице. Ставите печење у рерну 15 минута. Пре служења посујте с ситаним листовима цилантра и першуна.
Пица са печуркама, пилетином и сиром
Састојци:
- павлака - 100 мл;
- мајонез - 100 мл;
- брашно - 370 г;
- сол;
- маслац - 50 г;
- шаргарепе - 150 г;
- пилећи филе кухани - 250 г;
- парадајз сос - 120 мл;
- црни лук - 1 мала глава;
- сир је тежак - 130 г.
Припрема
Помешајте павлаку са мајонезом и со, додајте растопљено путер, брашно и направите тесто. Сјећамо фино кисене печурке и кувани филе. Исеците лук на танким прстеновима.
Испразните тесто и поделите парадајз сос преко ње. Из горњег слоја поставља се слој киселих печурака и куваног филета. Следи прстенови лука и ситни чипс. Ставимо пицу у пећницу. За спремност довољно је провести 15 минута тамо.