Купати у пећници - грузијске кобасице, традиционално пржене на роштиљу, код куће није гора од класичног рецепта. Они су сочни и великодушни по укусу, као и све кавкаске кухиње. Посуда која је постала популарна међу Словенима релативно недавно, свима ће се свидети.
Како кухати пећницу у пећници?
Купати у пећници - рецепт, захваљујући којем код куће можете припремити јело популарно у Грузији. Створен према технологији производње кобасице, пружа велике могућности у погледу складиштења, опција топлотног третмана и исхране стола. Да бисте одржали сочност производа, морате се придржавати општих правила.
- Домаћа кобасица претпоставља природну шкољку, а стога вам треба црно - цела, брушена и опрана.
- Месо може бити било шта, од пилетине до јагњетине. Главна ствар - зачини и соли.
- Током пуњења, равномерно распоређујте масу и осигуравајте да се не разбије граната.
- Сачувај кобасице од сушења помоћи ће вам фолија, која треба користити при кувању у пећници првих 15 минута.
Пилећи слаткиши у пећници
Купати у пећи може се назвати дијететским и лако прихватљивим производом, ако су направљени од пилећег меса. Нутритивни и нежни, сачуваће сочност и арому помоћу термичке обраде и постаће корисно јело за одрасле и децу. Још један плус - кућни билет може се користити као компонента за сендвиче.
Састојци:
- пилетина целулоза - 1,3 кг;
- срца - 550 г;
- крем - 230 мл;
- црни лук - 2 комада;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- црни мљевени бибер - штапић;
- љуска за кобасице - 10 комада.
Припрема
- Пре него што печете слаткише у пећници, припремите млијеко.
- Исеците минцер, срца, месо и лук.
- Сезону додајте бели лук и крему.
- Побијте пуњење шкољке, увијајте и причврстите навој на сваких 15 цм.
- Ставите радни предмет на пладњу за печење, пунку и печену пилетину у пећници на 200 степени пола сата.
Како кувати свињске слаткише у пећници?
Свињски џемови у пећници се не разликују од традиционалних рецептура. Сљунасто масно месо, зачини и лековито биље - све што сјајно демонстрира грузијску гастрономију, "упаковано" у љуску и печено до роуге. У Кавказу се јело бави јесењем и чувају се у обличју до зиме, како би задовољили драгосте госте на хладном.
Састојци:
- Свињетина - 1,5 кг;
- црни лук - 3 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- природни плашт - 8 ком.
Припрема
- Месо и лук се померају у млин за месо.
- Додајте бели лук и мешајте.
- Напуните га гранатом, везите га.
- Печите свињске слаткише у пећници на 180 степени 40 минута.
Како кувати ћурке у пећници?
Купати ћурке у пећници - јело које може допунити исхрану љубитеља правилне исхране и здравог начина живота. Деликатна дијететска ћуретина, када пржење склони за сушење, са топлотним третманом у пећи ће сачувати сочност, ау комбинацији са зачини - укусом, што знатно побољшава укус свежег меса.
Састојци:
- турски филе - 1,8 кг;
- црни лук - 3 комада;
- паприка - штапић;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- шкољка - 6 ком.
Припрема
- Филете и црни лук са ножем.
- Додајте бели лук и мешајте.
- Почните пунити шкољку и послати печену.
- Купати у пећници, загрејан до 180 степени, печен 40 минута.
Купати са кромпиром у пећници
Купати са кромпиром у пећници - прилика да служи на столу једноставна и оригинална вечера свих ваших омиљених производа - свињских кобасица и кромпира . Кување не траје пуно времена, ако користите полупроизвод. Пред-третманом у кључајућој води чуће се укус, који ће у окружењу бити обогаћен кромпиром, јабукама и луком.
Састојци:
- смрзнути свињски слаткиш - 4 комада;
- кромпир - 4 комада;
- јабука - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 кашичица;
- мед - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Пре него што припремите смрзнуте слаткише у пећници, оставите их неколико минута у кључу.
- Оперите кромпир, исећи их великим и кувати мало.
- Ставите посуду, кромпир, јабуке и лук, уље и пеците 30 минута на 200 степени.
- Подмазати са медом и сенфом и држати у пећници још 15 минута.
Купати у пећници у фолији
Купати са поврћем у пећници - одлична опција за потпуно топло јело, када се служи, а које не би требало оптерећивати друге компоненте. Брзо и лако, подсећа на традицију грузијске кухиње, у којој се ова комбинација користи свакодневно. Производи се припремају на различите брзине, па је заштита од фолије одговарајућа.
Састојци:
- купање - 6 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- паприка - штапић;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- парадајз - 2 комада
Припрема
- Поврће сечемо и ставити на фолију за печење фолијом.
- Кобасице се шире преко поврћа, потресу уљима, покривају фолијом и шаљу пећници пола сата на 220 степени.
Купати у рукаву у пећници
Припрема слаткиша у пећници биће једноставна и неупотребљива ако користите рукав. Има бројне предности које треба користити када печете деликатну домаћу кобасицу . Производ је припремљен у сопственом соку, без адитива и масти, остаје сочан и не гори. Овај приступ ће домаћинима омогућити да се одвоје од других ствари.
Састојци:
- пилеће бутине - 1,8 кг;
- масти - 80 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- марјорам - 1 кашичица;
- шкољка - 8 ком.
Припрема
- Танке кукове и масти.
- Додајте бели лук и мешајте.
- Напуните шкољку масом, причврстите је и ставите је у рукав.
- Печемо 40 минута на 190 степени.
Купати у пећници на решетку
Нема потребе да идете у природу са жељом да окусите сочно и мирисно месо, јер код куће, рецепт за слаткише у пећници гарантује висококвалитетни и зачињени производ са истим квалитетом укуса. Самоокисани црвени сос дају кобасицама ружичасте, предјело и штите од сушења.
Састојци:
- свињски слаткиши - 8 комада;
- црвени лук - 2 комада;
- суво вино - 200 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- вински сир - 4 жлице. кашике;
- маслац - 120 г.
Припрема
- Исеците прстенове лука и натопите уље.
- Додајте шећер, вино, сирће и испарите сос, уљете их са купаћима за купање и поставите их на решетку.
- Купати са сосом у пећници, кухајте 30 минута на 190 степени.
Купати на роштиљу у пећници
Купати у рерни је рецепт за кување, захваљујући којем можете пробати традиционалну грузијску технику печења без напуштања кухиње. Функција роштиља, која је присутна у модерним пећницама, постиже ружну кору, а четврт сат времена полупроизвод ће претворити у кавкаско ремек-дело, које треба да се намести свежим поврћем.
Састојци:
- пилећи слаткиши - 4 комада;
- парадајз - 3 комада;
- свежи босиљак - шачица.
Припрема
- Поставите купатила на решетку, ставите испод њих плочицу за печење са водом.
- Подесите функцију "Грилл" и пеците 15 минута на 220 степени.
- Сервирати са поврћем.