Панакота је познати и популарни десерт широм света, оригинално из Италије. Диверзификовати укус ове деликатесе може бити различит: додати боје, ораси, боје, итд. Предлажемо вам да припремите чоколадну панакоту.
Рецепт за чоколадну панакоту
Састојци:
- млеко - 100 мл;
- крема - 300 мл;
- шећер - 80 г;
- чоколада црна - 100 г;
- шећерна ванилија - по укусу;
- желатина сува - 2 тсп.
Припрема
Хајде да схватимо како кувати панакоту . Џелатин се улије у посуду, напуњен хладном водом и остављен да ојача. Овај пут мешати крему млеком, излити уобичајени и ванилин шећер. Ставите посуду на ватру и доведите смешу скоро до врућине. После тога уклоните са врућине и сипајте желатин. Добро промешајте, тако да су сва зрна потпуно растворена. Сипајте комадане комаде, проширите је у крему, темељно добро мешајте док не глатко. Сада пажљиво сипајте резултујућу смешу у мале калупе и ставите у фрижидер док се потпуно не учврсти. Затим спустимо контејнере са панакотом неколико секунди у врелу воду и брзо укључимо тањир. Готови десерт је украшен са јагодама и преливен карамелом или сирупом.
Панакота са чоколадом и орасима
Састојци:
- млечна чоколада са орасима - 100 г;
- млеко - 450 мл;
- желатин сува-2 кашичице;
- ораси - по жељи;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Чоколада преломимо на ситне комаде, бацимо у посуду и залијемо око 50 мл млека. Затим се растопити у микроталасној пећници или ставити на водено купатило, након чега се смеша мало охлади.
Затим уклоните млијеко из ватре, мало се охладите и излијете отечену желатину. Темељито мијешајте све кашиком док се зрна потпуно не растварају и не уништавају. Сада мало да се помијешемо, извадимо наочаре из замрзивача и излијемо крему у њих. Сада поново поставимо наочаре у замрзивач и оставимо их тамо док се потпуно не учвршћује. Потросите чоколадни панакот са чоколадом и орезаним орасима.