Да бисте добили пуно комплимената од задовољних и добро храни гостију, морате научити како направити невероватно нежне и уљне кутије са печуркама и служити им на столу. Ово јело никада неће бити неопажено, а пуњење гљива никада неће изгубити популарност са модерним кулинарским ентузијастима.
Рецепт за мариголове са печуркама има мноштво суптилности, које ћемо одмах упознати са вама.
Крмари са печуркама од свињетине
Састојци:
- свињетина - 1,5 кг;
- печурке по вашем избору - 700 г;
- јаје пилетина - 3 комада;
- лук - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 70 г;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- соли, зачина и лековитог биља - по укусу.
Припрема
Одмрзните и исеците месо на комаде, као што је пециво. Онда их доведемо до величине длана са чекићем. Онда је месо попито, сољено и укусено са вашим омиљеним зачини. Затим кувати јаја, хладно и фино исецкати. Такође фино исецкати одмрзнуте печурке и ољушти лук.
Посљедња два састојка су пржена у тигању, подмазана биљним уљем, све до златно браон. Затим сипајте сир на великој групи, сијчите испрану зеленицу и мешајте све састојке попуњавања у једној посуди. За сваку ивицу меса ставите кашику пуњења и нежно направите штапић. Попните ролнице на биљном уљу са свих страна. Препоручљиво је то учинити на средњој врућини, све док се не формира апетизирајућа коријена. Пре сервирања, можете сипати посуду са сосом од парадајза, сира или павлаке .
А за оне који се припремају за празнике и посматрају слику, нудимо рецепт не мање укусних пилетина са печуркама.Пилећа кутија са печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 1 кг;
- шампињони - 300 г;
- лук - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- хлебне мрвице;
- со, бибер и зеленило - по укусу.
Припрема
Олучени лук и одмрзнуте печурке се пресецају на коцке. Затим пржите ове састојке на подмазаном тигању све док не будете спремни, не заборавите на сол и бибер.
Пилећи филе се одмрзне, исецкан на плоче и обесхрабрен. Затим додајте фино сецкане зеленице и сецкане сире на великој групи у охлађену посуду. Затим, на ивици сваког кашичастог кашика положите сипање сира и обмотите месо цевима. После завршетка најтежег дела, ролне ћемо у дробњачима и ставити их у загрејан тепих. Сваког крученика сипајте на средњој врућини све док се на свим странама не формира ружна коријена. Затим пошаљемо готово спремно јело у пећницу 15 минута на температури од 200 степени.