Кување посуђа у пећници у пећници - задовољство! Третмани увек излазе изврсни, мирисни и богати. Најважније је да правилно саставите састојке и сачекајте мало док једњак не буде спреман. Првобитни поклон и изванредни укус сваког јела сигурно ће привући све љубитеље да добро једу.
Шта могу да кувам у поту?
Рецепти у посудама у пећници су једноставни и без проблема. Да бисте припремили јело, потребни су вам расположиви састојци у минималној количини, и као резултат, увијек постоји третман сличан оном припремљеном у руској пећи. Ставите у лонац да можете учинити све:
- Комбинујући месо и кромпир, можете добити невероватну печење.
- Пилетина са печуркама и сиром, а јулиенне неће трајати дуго.
- Пећнице у пећници са било којом кашом претворити ће обичну јело у краљевско јело.
- Супа се може припремити без много напора и дугог стајања близу пећи.
Печење на кућама у посудама
Сва јела у посудама у пећници су засићена и најпопуларнија, која се често кува - помфрит. Комбиновањем основних компоненти - кромпира и свињетине, можете направити прекрасно вруће, а скуп састојака вам омогућава да додате било који састојак поврћа, на основу личних преференција.
Састојци:
- јуха - 750 мл-1 л;
- кромпир - 400 г;
- бели лук - 6 зуба;
- црни лук - 2 комада;
- першун - 50 г;
- корење - 1 комад;
- свињетина - 600 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Спассеруите у луком уља, оборите рафинирану шаргарепу, утурајте 2 минута.
- Пиће свињског пржења, соли.
- Лупите кромпири и исеците у четвртине.
- У посудама ставите лук, месо и кромпир, сипајте чорбу, покривајте поклопцем.
- Пржите печење у посудама са месом 45-50 минута.
- 5 минута пре завршетка, ставите бели лук и зеленило.
Ледена воћа у пећници
Ледена воћа се чини још лакшим него што је традиционално у посуди. Каша се може испунити вашим омиљеним састојцима: месо, поврће. У сливној верзији савршено комбинује грудњак са печуркама. Таква јела у посудама у пећници иду укуснијим, јер је каша натопљена у све окусе додате хране.
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- лук - 100 г;
- шаргарепа - 100 г;
- грчевина хељде - 200 г;
- бибер, сол;
- јуха.
Припрема
- Спассеруите лук, додајте нарибано шаргарепе и плоче шампињона, пржите док не буду спремни.
- Ширите печурке у два лонца.
- Оперите хељде и попуните га са посудама.
- Сипајте јухо, у потпуности покривајте грмљавину, со, бибер, покривач са поклопцима.
- Храна у посудама припрема се пола сата или док житарице нису спремне.
Свињетина у посудама
Месо у посудама у пећи показало се кориснијим, због продужене супресије, на начин којим се засићује третман са свим врстама састојака и укуса зачина. Мозете кувати месо у провансалском стилу с обилицом биља, поврца, вина. Таква посуђа, која је умрла у посудама у пећници, увек постају омиљена у свечаном менију.
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- брашно - 30 г;
- корење - 250 г;
- целер - 3 стабла;
- бели лук - 3 зуба;
- црвено вино - 400 мл;
- лук - 100 г;
- јуха - 500 мл;
- парадајз - 400 г;
- кромпир - 600 г;
- шампињони - 400 г;
- мајчина душица, рузмарин - 15 г;
- Лаврусхка - 1 лист.
Припрема
- Пиће свињетије потресемо брашном и сољем и браоном на високој врућини.
- Додајте велико сецкано поврће.
- Баците сесекљан бели лук, испрати пола минута.
- Ширите мршав над посудама.
- У тигању налијте вино, када се испарава на пола пута, сипајте чорбу и кварте парадајза.
- Баци биљке и пусти да сос завари.
- Сипати сос у посуде и кувати сат и по.
Говедина у посудама са кромпиром
Говедина у лонцима је увијек мекана, сочна и необично ароматична. Захваљујући овом једноставном рецепту, за сат и по ћете имати одличан оброк за 6 људи. Припремите сос од парадајза, сушене паприке, коријандера и чили паприке унапред, након што га сипате на ватру 20 минута и пробушите мешалицу на хомогеност.
Састојци:
- црни лук - 150 г;
- ратунда - 350 г;
- кромпир - 400 г;
- бели лук - 4 зуба;
- конзервисани пасуљ - 600 г;
- парадајз сос - 450 г;
- вода - 500 мл;
- Говеђи грицкалице - 1,2 кг;
Припрема
- Велико резано месо и поврће, дистрибуирати на лонцима.
- Сипајте у сосу и покријте садржај водом.
- Кувати 2 сата на 155 степени.
- Спремност посуде, печене у посудама у пећници, проверите мекоћу меса.
Солианка у посудама у пећници
У посудама, можете кухати не само вруће, већ и прво јело. Припремљена супа у посудама је још богатија, ароматична и пуна. Цео процес кухања се смањује само на припрему и сечење основних компоненти, учитава их у посуде и чека све док се не припреми.
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- кисели краставци - 2 комада;
- димљена кобасица - 200 г;
- маслине - 20 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 40 г;
- вода - 800 г;
- сол, бибер, два дела лимуна.
Припрема
- Кромпир, краставци, кобасица, црни лук и шаргарепа урезане у траке.
- Мелите маслине прстима.
- Прекрижите све састојке у посудама.
- Растворите парадајзу у води, сезоните сољем и паприком.
- Залијте течност преко лонаца, покривајте поклопцем и кухајте у пећници сат и по на 200 степени.
Јулиен у посудама
Припрема таквог јела у посудама у пећници није много другачија од традиционалне јулиенне , иако ће део бити нешто већи него у кокотници. Наведена количина састојака је довољна за два лонца, а време кувања траје 40 минута. Кисела павлака се може заменити кефиром, укус од ње неће изгубити.
Састојци:
- филети - 600 г;
- брашно - 30 г;
- павлака 20% - 250 г;
- лук - 100 г;
- шампињони - 500 г;
- сир "руски" - 300 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Спассеруите лук, додајте плоче печурки и пржите док течност не упари.
- Баците комаде пилетине, испрскајте док месо не буде спремно, искључите.
- Ставите брашно, мијешајте, прелијте у павлаку.
- Ширите прскање преко лонаца, великодушно посипајте сир и покријте поклопац.
- Печите месо са печуркама у посудама 25 минута, 5 минута пре него што је поклопац спреман да се отвори, тако да је сир окречен.
Кнедле у посуди у пећници - рецепт
Од многих опција за припрему различитих полупроизвода у кантицама у пећници су најокусније и оригиналне. Ако изаберете овај начин кувања, сигурно нећете изгубити, јер се овај третман може ставити на свечану столу. Оригинална служба и укус укуса посуђа ће учинити трик.
Састојци:
- пелмени полупроизвод - 30 комада;
- павлака - 150 мл;
- јуха - 300 мл;
- црни лук - 1 комад;
- шампињони - 200 г;
- сир "холандски" - 250 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Спассеруите лук, додајте плоче печурки, пржите све до течности Ипаније.
- У другој посуди уља, пржите кнедле.
- Расподите кнедле и пржите за два лонца.
- Поур павлака, а затим прашку.
- Посути сира и пеците 30 минута на 200 степени.
Пилаф у посудама у пећници
Пилаф у посудама за укус сличан традиционалном, куваном у котлу. Посебни састојци неће бити потребни, али је процес још једноставнији од уобичајеног. Најважније је претходно припремити зирвак - пржити од поврћа, који играју главну арому у посуди. Пиринзи ће требати дуго зрно.
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- дугог зрна пиринач - 300 г;
- бели лук - 2 зуба;
- зира, барберри - по 3 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
- Припремите дирвак: спасите сецкани лук, а затим следите корење.
- Исперите пиринач неколико пута, напуните водом и оставите 1 сат.
- Спржите комади меса, мешајте са поврћем.
- На дну лонца проширите месо, зачине, сецкани бели лук и пиринач.
- Напуните водом како бисте покривали гребен.
- Покривајте и кухајте 20-25 минута на 180 степени.
Риба у посудама у пећници
Свака риба у посудама постаће крунска јела на свечаном столу. Стварно укусно ће добити третман пастрмке или лососа, али ако желите, можете узети филет беле, приступачније рибе. Поврће, савршено се уклапа у састав оброка и њихова количина може се прилагодити сопственом укусу.
Састојци:
- филети пастрмке - 600 г;
- парадајз - 1 ком.
- ратунда - 2 комада;
- маринирани лук - 1 ком.
- сир - 200 г;
- со, рузмарин и тимијан.
Припрема
- Распадите посуде слојевима филета, соли, бибера, лековитог биља, киселог лука и полупровера бугарског бибера.
- Покријте слојем рибе, соли и сезоне уз биљке.
- Ширите парадајз прстена и срушите сир.
- Печите на 180 степени 45 минута.