Садржај витамина и минерала у црној чоколади је неколико пута већи од количине у црној рибизли, малини, јагодама, агрумима и другим једнако корисним вођама и бобицама. Али овде је укус свјежих бобица за врло мало људи. Нудимо вам да направите компот од црне чоке, где се савршено показује и савршено је комбинован са осталим плодовима.
Како кувати компот од чоколаде - једноставан рецепт за зиму са јабукама
Састојци:
Калкулација за 3-л може:
- асхберри, арониа - 260 г;
- јабуке - 490 г;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- печени шећер - 150-220 г.
Припрема
Цхокеберри је савршено комбинован у компотима са јабукама. Посљедње је боље узимати слатке сорте. Ако плодови нису велики, онда их могу оставити у потпуности. Врло укусно и оригинално се добија компот црног чока и минијатурних боца, који заједно са јагодама у потпуности стављају лименке.
Јабука се пресече на четири до осам лобула, исечемо језгро и срушимо стабла. Немојте заборавити претходно умијати воћу и осушити. Такође испиђемо брусницу од павлаке и пустимо да добро протиче. Припремљене компоненте ставите у стерилну посуду, напуните куханом водом и покривајте контејнер са поклопцем двадесет минута.
После временског периода, вода се исушује, опет га загрејемо, и поново га сипамо у рован и јабуке, прво заливајући у сваку потребну количину гранулираног шећера. Њена брзина се одређује у зависности од слатке јабуке и њихових укуса. Затварамо поклопац одмах са поклопцима, окренимо дно према горе и завијте га топлим покривачем за самотерилизацију и споро хлађење.
Комбинација шљива и чока
Састојци:
Калкулација за 3-л може:
- шунка, аронија - 340 г;
- јабуке - 460 г;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- песак шећера - 250-350.
Припрема
Врло занимљиво је комбинација чокотина са шљивама. За припрему овог компоста пажљиво оперемо шљиве и црне трешње и осушимо. Рован одмах заспирамо у теглу, а од судопера прво извадимо кости. Сада загревајте воду да се завари и сипати у састојке у теглу. Одмах припремити још један део воде за кухање. После десет минута одводимо прву воду из конзерве у судоперу и попуњавамо шљиве с пепелом чистом водом. После још десет минута ми залијемо воду у канту, пустимо да завари, додамо шећер по укус, мешамо док се сви кристали не растворе и напуни сируп са састојцима у тегли. Одмах затворите поклопац са поклопцем, окрените га наопако, пажљиво превучите за споро хлађење и самотерилизацију.
Компоте морског буковог и црног чока
Састојци:
Калкулација за 3-л може:
- сланина - 250 г;
- море - букови - 450 г;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- пешчани шећер - 250-300 г.
Припрема
Права витаминска "експлозија" биће компот, направљена од чокотине и морске букве. Значај оба бобица већ је већ рекао, додамо само да се такав пићак испоставља да је и божанствено укусан.
Берри море буцктхорн анд цхерноплодки исперу и шири се на пешкир да се осуши. После тога, попуњавамо их у стерилним сувим тегљацима и сипајмо водом 20 минута. Након протока времена водичку спојити и ставити га за поновно вреће, ау сваком контејнеру са јагодама заспи шећер, одређујући његову количину по укусу, али не мање од чаше за једну три литарску теглу.
Напуните бобице шећерном течном крпом, затворимо контејнере чврсто и оставимо их у глави изнад под топлим покривачем за самотерилизацију и хлађење.