Како желите да запамтите лето са хладним зимским данима? Предлажемо да сада размислите о овом питању и научите како да припремите компоту шљиве. Пиће се испоставља веома мирисно, укусно и невероватно богато.
Рецепт за слив компот за зиму са костима
Састојци:
- шљива - 730 г;
- вода филтрирана - 2,5 литара;
- шећер - 155 г.
Припрема
Дакле, пре него што почнете да кувате компоте за зиму, пажљиво опрати шљиве и ставити их у чизме да одлете. Три литре тегле испере, опечене врело водом и бацају тамо припремљено воће.
Воду ставимо до врха са филтрираном водом и оставимо је 10 минута. Након тога пажљиво исцедите течност у тепихе, испустите шећер и доведите чорбу у врелину. Готови сируп се враћа натраг у теглу, ваљани с поклопцем и завијте бланко са топлим покривачем.
Комбинација крушне шљиве за зиму
Састојци:
- вода филтрирана - 2,5 литара;
- плава плава - 510 г;
- гранулирани шећер - по укусу;
- Крушке - 210 г.
Припрема
Крушке се опере, одсечемо крајеве, исецемо плодом на пола и ставимо је у посуду воде. Затим додајте шљиве, напуните шећер по укусу и кувајте компоту око 20 минута лаганим загријавањем. Стаклене тегле унапред, перемо, сушимо и сипамо врући компот. Окрените обрадак у поклопце, завијте га у ћебе и оставите компоту шљиве костима док се потпуно не охлади, а затим га уклоните за зиму у подруму.
Комбинирајте шљиву са јабукама за зиму
Састојци:
- црвена јабука - 245 г;
- шљива - 455 г;
- вода 530 мл;
- шећер - 190 г.
Припрема
Пажљиво оперемо све плодове и осушимо их пешкиром. Исеците јабуке на пола и уклоните средину. Затим их стављамо у тегле, додамо шљиву с јамама и напунимо хладном водом. После 10 минута, течност из лименки треба пажљиво сипати у тепсију емајл, пустити шећер укус и кувати сируп. Напуните врућу јуху са воћем, покријте врх са поклопцима и оставите 15 минута да пере. Хладјени сируп се поново сипа у посуду, запаљује и кува још 1 минут. Пресећемо га у лименке, покупити поклопцем и окренути дно. Обавестићемо компоту у топло одећу, а након хлађења, уклонимо залиху за складиштење у подруму.
Комбинирајте крушку за зиму без стерилизације
Састојци:
- јабуке су зелене - 3 кг;
- крушке жуте - 3 кг;
- шљива - 4 кг;
- вода филтрирана - 5 л;
- Кристал шећера - по укусу.
Припрема
А ево још једног једноставног рецепта за израду укусног шљива за зиму. Јабуке и крушке се опере, ољуштавају с коже, сјече и исецају на велике резове. Слив само исперите и осушите на пешкир. Затим ставите све плодове у посуду са водом, ставите посуду на средњу ватру и доведите течност у кување. Кухајте компот за 15 минута, а затим нежно стисните сав сок из плода и напојите пиће. Ми ћемо га сипати у чисту посуду, бацати шећер како би га окусили, мешали и загрејали. Добијени ароматични компоти се одмах могу пити или сипати преко стерилисаних тегли и навући за зимске поклопце.
Комбинација марелице од марелице за зиму
Састојци:
- Марелице зреле - 510 г;
- вртна шљива - 515 г;
- шећер - 245 г;
- филтрирана вода.
Припрема
Шљива и кајсије за израду компоте, најбоље је одабрати зрело, али не и веома меке. Онда ћемо сортирати плод, добро га опрати и осушити на пешкир. Затим их ставите у претходно припремљене чисте лименке, испуњавајући их тачно половином. Напуните воће до врха топло кувано водом и оставите око 5-10 минута. Након тога, пажљиво сипајте течност у тепихе, сипајте шећер по укус и кувајте. Хајде да сипамо врући сируп над лименкама, окренемо их крововима и окренемо компоту наопако, остављајући га у таквом стању док се потпуно не охлади.